現(xiàn)在的人都喜歡玩電腦,沒事的時(shí)候也是手機(jī)不離手,這樣長(zhǎng)時(shí)間不僅能增加近視還能是的眼睛干澀難受,很多的人會(huì)選擇滴眼藥水,那只能緩解一時(shí)的,除了要改進(jìn)平時(shí)用眼的習(xí)慣,下面幾款膳食能幫助大家養(yǎng)肝明目。
1、杜仲豬肝湯
材料:杜仲5克,豬肝350克,姜10克,清湯600克,青蔥15克。調(diào)味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。做法:杜仲洗凈,豬肝切片汆水,姜蔥切段待用。取凈鍋上火,放入清湯、杜仲、姜片、豬肝,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘調(diào)味,撒上蔥段即成。功效:杜仲能補(bǔ)肝腎之陽(yáng),可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精,此外,還有一定的安胎功效。豬肝富含多種礦物質(zhì)和微量元素,具有補(bǔ)肝明目的食療作用。
2、玉米冬菇排骨湯
材料:玉米2個(gè)、冬菇(干)6個(gè)、排骨500克、姜2片、水8碗。做法:玉米去衣洗凈,切成幾段;冬菇用冷水浸泡至軟,撈出輕輕搓洗菇傘,可去蒂也可不去蒂;排骨洗凈斬件,汆水撈起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。功效:清熱明目,開胃利水,富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和礦物質(zhì),對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的輔助作用。
3、枸杞黑豆排骨湯
材料:枸杞20克,黑豆30克,豬骨300克,姜片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。做法:將枸杞子、黑豆和豬骨洗凈后同入鍋中,加適量清水,先用大火燒沸,加黃酒、精鹽、姜片、蔥段等調(diào)料,改小火煨燉至黑豆?fàn)€熟,湯汁黏稠即成。功效:枸杞性平和,味甘甜,有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目的功效,黑豆味甘,性微寒。能補(bǔ)腎益陰,健脾利濕,除熱解毒。