東方保健品網(wǎng)導(dǎo)讀:羊奶粉的生理功能如下:
1、中醫(yī)認(rèn)為羊奶屬溫性食品,有暖胃作用。上海醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院金谷城教授在1982年第11期“大眾醫(yī)學(xué)。雜志曾以《羊奶與胃病蛋白尿》為題,發(fā)表重要論文,確認(rèn)羊奶對(duì)胃病有特殊的療效。
2、羊奶有補(bǔ)腎效果,一般腎虛的人應(yīng)常吃羊奶及羊奶制品,廠方經(jīng)常收到有腎病的患者,根據(jù)醫(yī)囑,求購羊奶粉。
3、《本草綱目》對(duì)羊奶的認(rèn)為是:喝羊奶,可益五臟、補(bǔ)勞損、養(yǎng)心肺、利皮膚、潤(rùn)毛發(fā)、明目、使人潤(rùn)澤。
羊奶粉的產(chǎn)品加工:
1、羊奶傳統(tǒng)的加工方法是制成羊奶粉,但從羊奶蛋白質(zhì)含量高、細(xì)和軟的特點(diǎn)來看及經(jīng)過實(shí)踐證明,加工為酸奶及干酪,品質(zhì)更好。羊奶酸奶及羊奶干酪,已經(jīng)有許多乳品企業(yè)開始重視,也必將得到消費(fèi)者的認(rèn)可。
2、羊奶中脂肪含量高,不飽和脂肪酸比例大,具有更好的奶香味。