主題：海帶綠豆湯

食材：綠豆100克，海帶一大塊，冰糖、水適量

做法：

1、綠豆清洗干凈后加清水浸泡2-3個小時，直至豆子膨脹，海帶切成小塊后備用；

2、將泡好的海帶和綠豆放入湯鍋內(nèi)，添入足量的清水，加蓋大火煮至沸騰，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘；

3、加入冰糖后，繼續(xù)煮10分鐘，煮的過程中不斷攪拌直至冰糖完全融化，關(guān)火后放涼即可飲用。

一、肺熱長痘對癥下藥，綠豆海帶清火治痘

對于西醫(yī)來說，人體長痘痘的原因有很多，可能是內(nèi)分泌失調(diào)，可能是皮膚油脂分泌過多，甚至可能僅僅是因為皮膚清潔度不夠，一般情況下，西醫(yī)采取的療法都是外用皮膚藥物。但中醫(yī)治療痘痘通常會根據(jù)體質(zhì)來，一般分為肺熱型和痰瘀型，說得直白一點，就是體熱和體濕兩種類型。

肺熱型的痘痘通常表現(xiàn)為長紅丘疹，擠壓有粉渣，舌紅苔黃，說明體內(nèi)熱度過多，需要對癥施以清火降火的藥物，并相應(yīng)選擇清火解毒的食物。綠豆是眾人皆知清熱解毒的一種食材，值得一提的是，綠豆治發(fā)于背上的癰疽瘡腫，燙傷燒傷，痘瘡不結(jié)痂等也很有效果，不僅能夠內(nèi)服，也可將干豆磨粉后直接敷于創(chuàng)口上，因體熱受到痘痘困擾的人們不妨活用綠豆。同時，《本草經(jīng)疏》記載：“昆布，咸能軟堅，其性潤下，寒能除熱散結(jié)，故主十二種水腫、癭瘤聚結(jié)氣、瘺瘡。”即指海帶可除熱潤燥，治水腫、瘡癤等，搭配綠豆與海帶熬湯能夠?qū)σ蝮w熱而泛濫的痘痘有良好的治療作用。

二、其實海帶與昆布是不同的兩種食物

海帶與昆布在植物學(xué)上有嚴(yán)格區(qū)別：首先，海帶是更普遍的名稱，海帶在生物學(xué)上第次分為海帶目，海帶科和海帶屬，我們?nèi)粘Ｕf的海帶，是指海帶科下的海帶屬；昆布是褐藻門海帶目翅藻科的一屬，因此，昆布與海帶不是“親兄弟”，而是“堂兄弟”。中國古代是沒有海帶的，只有昆布，中國的海帶是民國前后從日本引進(jìn)的，但因為外形相近，而功能療效也相差不大，外語用法又都相同，因此現(xiàn)在基本大家都不會將昆布與海帶作太大的區(qū)分了。