薄荷葉是生活中常見一種食材，許多人會用來泡水喝，能使人感到神清氣爽，并且在醫(yī)學(xué)界是有名的藥物。而薄荷葉所具有的功效不僅僅起到保健作用，還可以達到治療疾病的目的。想要將薄荷葉的功效發(fā)揮出來，就要學(xué)會各種不同的吃法才是關(guān)鍵

 

　　曾經(jīng)在《本草綱目》中記載道，“薄荷味辛、性涼，無毒。長期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除濁氣，解困乏，使人口氣香潔?！贝藭r可以推斷出，薄荷葉可以用來制作食物，不僅美味可口，而且還能提高自身體質(zhì)的機能。

 

　　薄荷冰沙：夏季氣溫高，人們經(jīng)常在空調(diào)的地方呆，已外出就容易引起感冒，要想防止感冒，又想神清氣爽，可以選擇薄荷冰。薄荷冰做起來很方便，準(zhǔn)備三碗清水，煮至沸騰時，然后加入薄荷在煮個五分鐘后，這時候你只薄荷冰沙需要將薄荷水放置到事先準(zhǔn)備好的冰格當(dāng)中，做成冰塊，在發(fā)熱咽喉腫痛的時候放入口中，可以快速的減輕癥狀。

 

　　薄荷豆腐：將豆腐以及薄荷還有蔥段放入鍋內(nèi)與清水一起煎煮，等待煎煮的水消失一半后，就可以盛出鍋內(nèi)，馬上食用，能夠治療噴嚏、傷風(fēng)等癥狀。

 

　　薄荷綠豆湯：首先將綠豆洗干凈，然后用水泡幾個小時，再放入鍋內(nèi)與清水一同煮開后，用小火煮半個小時，最后將薄荷、糖等倒入，過10分鐘左右即可食用，能起到清熱解毒的作用。

 

　　鮮薄荷鯽魚湯：首先將鯽魚洗干凈，然后用水煮熟，再放入其他蔥姜，以及薄荷等，待煮沸再放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料，每天吃一次，就可以治療小兒長久咳嗽的病癥。

 

　　薄荷葉的好處

 

　　薄荷的殺菌抗菌效果是非常好的，經(jīng)常飲用可以預(yù)防病毒性感冒、口腔疾病等，讓你口氣更加清新。

 

　　養(yǎng)成用薄荷茶汁漱口的習(xí)慣，還能去除口臭。用薄荷茶散發(fā)出來的霧蒸面，對收縮毛孔有一定的作用。

 

　　把泡過茶的薄荷葉片貼在眼睛上會讓你有種很清涼的感覺，從而緩解眼睛疲勞，對治療眼睛疾病有一定的功效，所以說，薄荷被稱作“眼睛草”。

 

　　食用薄荷葉的劑量

 

　　薄荷葉作為食材，切不可當(dāng)作主食，以免對身體造成傷害。而當(dāng)薄荷葉作為藥材的適合，所用劑量需要根據(jù)醫(yī)生的指示，切忌自行隨意增減劑量，一旦食用過量會產(chǎn)生很強的麻痹作用，嚴(yán)重者甚至?xí)砩ｋU，因此需要引起高度重視。