立冬已過，最近幾天成都的氣溫都在10度左右徘徊，真正的冬天已經(jīng)來臨?！岸撸斓亻]藏，水冰地坼”，自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點(diǎn)，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。那么，寒冷的冬季在保健上需要注意哪些問題呢？中醫(yī)養(yǎng)生專家劉言正教授給出三點(diǎn)建議。

　　首先，少吃姜。自古就有這么一句話：冬吃蘿卜，夏吃姜。姜是我們廚房中常見的調(diào)味品，能夠刺激胃液分泌，增加血液循環(huán)等作用，但是冬季卻要少吃。因?yàn)槎鞖夂蚋稍?，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。而生姜屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，加速血液循環(huán)，食后容易上火，加重干燥對我們?nèi)梭w的危害。建議冬季進(jìn)餐時(shí)多吃蘿卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣。因?yàn)樘}卜屬土，按中醫(yī)五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿卜可以預(yù)防疾病，利于健康。

　　第二，少熬夜。中醫(yī)養(yǎng)生特別強(qiáng)調(diào)作息有律、起居有常。養(yǎng)生非常重視形體和精神的調(diào)養(yǎng)，認(rèn)為“眠食二者，為養(yǎng)生之要?jiǎng)?wù)”，良好的睡眠能補(bǔ)充能量、恢復(fù)精力，有“養(yǎng)陰培元”之效。為了適應(yīng)“冬藏”，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加睡眠時(shí)間。提倡早睡，適當(dāng)多睡，以達(dá)到養(yǎng)精蓄銳的目的。

　　第三，少吃肉。冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但很多人往往認(rèn)為進(jìn)補(bǔ)就是要吃各種肉類，其實(shí)這種看法是不正確的。冬季進(jìn)補(bǔ)之前，要把脾胃調(diào)理到適應(yīng)進(jìn)補(bǔ)的最佳狀態(tài)才行，除了到醫(yī)院找中醫(yī)調(diào)理之外，我們要注意先進(jìn)補(bǔ)一些富有營養(yǎng)，又容易消化的食物來加強(qiáng)脾胃的功能，然后再進(jìn)補(bǔ)一些溫?zé)岬娜馐?。要多吃奶制品、豆類以及新鮮蔬菜水果，多吃山藥能補(bǔ)脾健胃。此外，菱角、板栗也是調(diào)胃的佳品。