上火引起的咽喉、口腔疾病主要包括以下幾種：

　　牙痛：上火易引起“風(fēng)火牙疼”，主要癥狀為淋巴腫痛、牙根鉆心疼、牙齒碰不得，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蛀牙和牙周炎引起的牙疼，一般伴有舌苔黃厚、口苦、發(fā)燒、便秘或大便不暢等全身癥狀。

　　牙齦腫痛：常見患者一側(cè)面頰腫脹，甚至不能咀嚼。因?yàn)榇禾炜諝夥浅８稍?，人體的唾液分泌減少，呼吸道干燥，血管的脆性增強(qiáng)，易感染細(xì)菌。如果再吃補(bǔ)品或者辛辣刺激的食物，就會(huì)加速血液的運(yùn)行，中醫(yī)稱之為“血熱妄行”，引發(fā)牙齦腫痛等上火癥狀。

　　口腔潰瘍：是發(fā)生在口腔黏膜上的表淺性潰瘍，大小可從米粒至黃豆大小、呈圓形或卵圓形，潰瘍面中心凹陷、周圍充血，可因刺激性食物引發(fā)疼痛，主要由“心火旺盛”、“脾胃積熱”等因素引起，多發(fā)于青壯年，一年四季都會(huì)發(fā)生，尤其是春夏時(shí)節(jié)，氣溫升高，人們比較晚睡、熬夜，加上現(xiàn)代人習(xí)慣于吃燒烤油膩的食品，使熱性體質(zhì)的口腔潰瘍更容易發(fā)生。

　　咽喉腫痛：咽接食管，通于胃;喉接氣管，通于肺。如外感風(fēng)熱之邪而致咽喉腫痛，屬于實(shí)熱證;如腎陰不能上潤(rùn)咽喉，虛火上升，也可造成咽喉腫痛，屬陰虛證。一般來說，表現(xiàn)出咽喉赤腫疼痛，吞咽困難，咳嗽，頭痛，發(fā)熱等癥狀，為外感風(fēng)熱;咽干，口渴，便秘，尿黃，舌紅，苔黃，為肺胃實(shí)熱。

　　飲食可以助你降火治病

　　枸杞粥

　　材料：枸杞子15克，糯米150克。

　　方法：糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤(rùn)喉的功效，適用于慢性喉炎咽喉干燥者。

　　甘蔗蘿卜飲

　　材料：甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，百合100克。

　　方法：將百合煮爛后混入兩汁備用。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的功效，適用于嗓音疲勞和慢性喉炎，虛火偏旺，喉干咽燥，面紅、手足心熱者。

　　芝麻紅糖粥

　　材料：芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。

　　方法：先將芝麻炒熟，研成細(xì)末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠時(shí)，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美，適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。

　　胖大海

　　藥性甘淡平和，取1-2顆放在杯子里，用沸水一泡，片刻之間，胖大海就會(huì)在水中泡開，似開花狀，即可服用。其味微苦不澀，帶有清涼之感，可當(dāng)茶喝。但要注意：胖大海屬?zèng)鲂灾兴帲刑摵Y狀者不宜久服。

　　西瓜汁

　　材料：西瓜半個(gè)。

　　方法：挖出瓜瓤擠汁液。瓜汁含于口中，約2-3分鐘后咽下，再含新瓜汁，反復(fù)多次，具有清熱解毒、促進(jìn)口腔潰瘍愈合的功效。

　　鮮石榴汁

　　材料：鮮石榴兩個(gè)。

　　方法：剝開取籽，搗碎，以開水浸泡，涼后過濾。一日含漱數(shù)次。有殺菌、消炎、消腫、促進(jìn)口腔潰瘍愈合的功效。

　　蘿卜汁

　　材料：蘿卜數(shù)個(gè)。

　　方法：蘿卜洗凈，切碎，搗爛取汁。以汁漱口，每日數(shù)次，具有清熱解毒、散淤血、消積滯功用。

　　蘿卜鮮藕汁

　　材料：生蘿卜數(shù)個(gè)，鮮藕1斤。

　　方法：洗凈切碎搗爛擠汁，含漱數(shù)次，連用3-4天，可治療心火旺盛所致的口腔黏膜潰瘍。

　　綠豆粥

　　材料：綠豆2兩，小米1兩。

　　方法：先將綠豆用小火燉熟，再加小米，燉的極爛，放白糖適量，早晚各喝兩碗，用于治療口腔潰瘍。

　　苦瓜炒肉

　　材料：苦瓜1斤，豬肉2兩。

　　方法：先將豬肉炒熟，再放入新鮮苦瓜和一點(diǎn)點(diǎn)鹽或不加鹽，燉半小時(shí)即可，可用于治療口腔潰瘍、口腔炎、牙齦炎。