普洱茶減肥效果明顯，久服無副作用，還具有抑菌作用，能預(yù)防和治療痢疾、腸炎，防輻射等功效。本文中，我們就一起去了解普洱茶的相關(guān)內(nèi)容。

 

　　一、普洱茶的功效與作用

 

　　1.養(yǎng)胃護胃。在適宜的濃度下，平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入腸胃形成的膜附著于胃的表層，形成保護層，長期飲用普洱茶養(yǎng)胃、護胃。

 

　　2.消炎殺菌。普洱茶有抑菌的作用，可以治療細菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

 

　　3.健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，云南普洱茶有抗菌斑形成的作用，濃度1%時效果最佳。

 

　　4.防癌抗癌。普洱茶有防癌作用。

 

　　5.抗衰老。普洱茶所含兒茶素，總量高于其它茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖，維生素C成倍增加。

 

　　6.抗動脈硬化。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以普洱茶作用在對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療功效。

 

　　7.防輻射。據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。

 

　　8.明目。喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長期堅持，有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等。普洱茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。

 

　　9.養(yǎng)腳。熟普洱喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，泡腳后能促進足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。

 

　　10.安神。普洱是可以在睡前喝的安神茶，而且無論年齡大小都可以睡前引用。

    二、普洱茶的泡法

 

　　1.備、洗茶具：首先準(zhǔn)備好茶具，同時用熱水先對茶具洗一遍。

 

　　2.洗茶：將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中，然后倒入開水，片刻后將茶水倒掉，去除茶葉中的雜質(zhì)以及附著物。

 

　　3.沖泡：往蓋碗中倒入沸水，蓋上杯蓋，等待差不多十多秒。

 

　　4.出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。

 

　　5.分茶：取走濾網(wǎng)，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。

 

　　6.喝好后可以往蓋碗中繼續(xù)加入沸水沖泡，然后倒出品飲，這樣連續(xù)循環(huán)數(shù)次，等待茶葉泡的差不多時，就可以品飲結(jié)束或者換新的茶葉繼續(xù)品飲。

 

　　【蜂蜜普洱茶】3克熟普洱茶，適量蜂蜜。普洱茶入杯中，滾水沖泡;待茶湯冷卻至50-60℃時根據(jù)個人口味調(diào)入蜂蜜。

 

　　普洱和蜂蜜兼有排毒清腸作用，尤其熟普洱溫和的茶性及養(yǎng)護作用可抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激，長期飲用還有預(yù)防感冒的功效。

 

　　【菊花普洱茶】2.5克干菊花，3克普洱茶。將菊花與普洱置入有杯蓋瓷杯中;將滾水沖入，蓋緊杯蓋，約2分鐘即可掀蓋，菊花香味溢出，趁熱飲用。

 

　　清脂去油膩，可清腸胃達到減肥效果。

 

　　【枸杞普洱茶】3克普洱茶，3-5克枸杞、3-4粒紅棗。直接將茶、枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。

 

　　勞累或熬夜后安神、理氣、明目。

 

　　【普洱陳皮枸杞茶】普洱茶3克，陳皮少許，枸杞6-7克。將普洱傾入有蓋茶杯，滾水洗茶后放入陳皮、枸杞;重新注水加蓋悶泡2分鐘，至可口的熱度即可飲用。

 

　　陳皮改善胃弱及消化不良，枸杞補充體虛、改善視力，此茶是適宜老人飲用的清腸、助代謝、防老化的健康熱飲。

 

　　【玫瑰普洱茶】普洱茶3克，玫瑰花3克。將普洱傾入有蓋茶杯，滾水洗茶后放入玫瑰花;重新注入滾水，泡出玫瑰花香即可飲用。

 

　　玫瑰能疏解胸悶氣煩，此茶適于夏日或肝火旺盛、易怒情形下飲用。

 

　　三、飲用普洱茶的注意事項

 

　　1.忌喝新茶：由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

 

　　2.空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

 

　　3.發(fā)燒喝茶：茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

 

　　4.經(jīng)期喝茶：在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

 

　　5.肝臟病人忌飲茶：茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

 

　　6.孕婦忌飲茶，尤其不宜喝濃茶：茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利，為使胎兒智力正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦不宜飲茶。

 

　　7.母乳喂養(yǎng)哺乳期不宜喝太多茶：因為茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收，進而影響乳腺的血液循環(huán)抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。

 

　　8.更年期婦女不宜多飲茶：除了頭暈和渾身乏力之外，有時還會出現(xiàn)心跳加快“脾氣不好”睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象，若再喝太多茶更會加重這些癥狀。

 

　　四、如何選購普洱茶

 

　　1.看產(chǎn)地：目前在云南的西雙版納、普洱、昆明、臨滄、大理等地出現(xiàn)了許多新的普洱茶加工廠，在購買時最好選擇正規(guī)的主流茶廠，如勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠等生產(chǎn)的茶?，F(xiàn)在仿冒品極多，應(yīng)加以注意。

 

　　2.觀茶面：好普洱色澤光亮，生茶新鮮，熟茶或陳茶黑里泛紅，呈新鮮豬肝色。條索肥壯緊實、條形完整，外觀一定要平整端正、清潔、無雜質(zhì)，紋路明晰、棱角齊整，松緊適度、不起層掉面。如茶形顯得碎而細，甚至結(jié)成一片，看不出紋理，則說明是用茶渣等次級品制作，如顏色暗黑，且有霉變現(xiàn)象，絕非好茶。

 

　　3.聞茶香：普洱茶的茶香氣有別于綠茶之清香優(yōu)雅，紅茶的香氣芬馥，更不似烏龍茶的天然花香，而是獨特有別的陳香。普洱茶的香氣歷經(jīng)陳化時間、倉儲環(huán)境，再經(jīng)沸水沖泡而散發(fā)出的自然氣味。這種氣味吸入鼻腔后的舒適感，不是人工可仿照的。

 

　　4.品茶湯：好普洱，湯色明亮、透明，生茶泡之，色澤金黃，如琥珀、如寶石;熟茶泡之，色澤紅亮，且隨年份不同而變化多端，或如石榴、或如紅酒、或如瑪瑙、或如板栗，但一定明亮醇和，湯面還會形成一片油珠型的膜。飲之潤滑爽口，回味悠長，醇香連綿不絕。好普洱茶湯濃郁，耐泡經(jīng)喝。

 

　　5.鑒茶底：即茶渣，它是辨別茶葉用料的重要手段之一。生茶沖泡后，葉底新鮮飽滿，以手指揉捏茶葉底，以彈性強、葉面完整為佳。若沖泡后茶底活性柔軟、色澤暗栗，則應(yīng)為熟茶。如茶底暗黑色無彈性感，而且一兩泡后就平淡無味，手指揉捏后容易碎爛，多數(shù)為人工發(fā)酵的臭曝茶。