酸牛奶：鮮牛奶消毒后經(jīng)乳酸桿菌發(fā)酵而成。酸牛奶的凝塊小，易消化，能刺激胃腸道消化酶分泌，同時(shí)有殺菌作用，適用于經(jīng)常腹瀉的嬰幼兒。

　　脫脂奶：可用市售的脫脂奶粉和水配制，家庭也可自制。將鮮牛奶煮沸后冷卻，等液面上出現(xiàn)一層奶皮，即用小匙將其除去，再煮沸冷卻，除去奶皮，反復(fù)去奶皮三次，即成全脫脂奶，可用于對(duì)脂肪消化不良的患兒。半脫脂奶即除去一層奶皮，適用于患一般腹瀉的嬰幼兒。

　　胡蘿卜湯：將胡蘿卜洗凈切塊煮爛，包于紗布中擠榨，去掉纖維，將擠出的泥狀物加水放糖即成胡蘿卜湯。胡蘿卜是堿性食物，含有果膠，有促使大便成形和吸附細(xì)菌及毒素的作用。適用于嬰兒腹瀉。

　　蘋(píng)果泥：取新鮮蘋(píng)果一只切開(kāi)，用金屬小勺輕輕刮取。蘋(píng)果的纖維較細(xì)，對(duì)腸道刺激小，富有堿性，含有果膠和鞣酸，有吸附和收斂作用，對(duì)腹瀉治療有益。

　　焦米湯：先將米粉炒至焦黃，加水和適量糖煮沸成稀糊狀。米粉遇水加熱即成糊精，易于消化，而且米在炒制時(shí)表面部分炭化，具有吸附止瀉作用。腹瀉嚴(yán)重時(shí)可以選用。

　　濃縮魚(yú)蛋白粉：魚(yú)肉含有多種人體必需氨基酸，其蛋白質(zhì)組成十分適合兒童的生理需要，人體對(duì)其消化吸收率為95%，而且魚(yú)肉脂肪含量低，含有豐富的礦物質(zhì)和人體生長(zhǎng)需要的多種微量元素，如鐵、鋅、硒等，也是維生素的良好來(lái)源。

　　山楂粥：適用于飲食不節(jié)引起的腹瀉。表現(xiàn)為大便稀、帶粘液，酸臭不化。方法是將山楂10-20克，大米30克、白糖5克，共煮成粥，一天分三次服下，可連服3-5天。

　　也可用焦山楂（將山楂去核炒成炭），研末，加適量白糖沖水服，每次3克，每日3次。可治腹瀉和由此而產(chǎn)生的腹痛。尤其是夏季飲涼積食而造成的腹瀉和由此產(chǎn)生的腹痛，吞服焦山楂有溫化止瀉之功，服用方便，效果良好。

　　米殼飲：取米殼10克，水煮，去渣，加冰糖或白糖適量，趁熱服。此法可治各種腹瀉和消化不良。