造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人要對(duì)受害人給予賠償，承擔(dān)受害人救治及后續(xù)治療等所需全部費(fèi)用。 

　　近日，遼寧省政府發(fā)布修訂《遼寧省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，將食安事故分特別重大、重大、較大和一般食品安全事故四個(gè)級(jí)別，并制定了相應(yīng)的應(yīng)急相應(yīng)措施。當(dāng)學(xué)?；蛲杏讬C(jī)構(gòu)、涉外、全國(guó)性或區(qū)域性重要活動(dòng)期間發(fā)生一般級(jí)別食品安全事故時(shí)，可相應(yīng)提高響應(yīng)級(jí)別。

　　預(yù)案要求，無(wú)論食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，還是食安事故發(fā)生單位、接收病人的醫(yī)療單位應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)向?qū)俚厥乘幈O(jiān)管部門報(bào)告。接到報(bào)告的衛(wèi)生計(jì)生部門，應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)通報(bào)同級(jí)食品藥品監(jiān)管部門。農(nóng)業(yè)行政（含海洋與漁業(yè)、畜牧、林業(yè)）、質(zhì)量監(jiān)督等部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)，應(yīng)及時(shí)向食藥監(jiān)管部門通報(bào)。對(duì)遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)食品安全事故重要情況或者應(yīng)急管理工作中有其他失職、瀆職行為的，追究有關(guān)責(zé)任單位或責(zé)任人的責(zé)任，直至追究刑責(zé)。 

　　同時(shí)，預(yù)案還規(guī)定造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定對(duì)受害人給予賠償，承擔(dān)受害人救治及后續(xù)治療保障等所需全部費(fèi)用。