據(jù)外媒報道，圣誕節(jié)將至，但是英國金頓馬場的冬季馬術(shù)節(jié)騎師為免超重，就算在節(jié)日期間也不能大吃大喝。當(dāng)?shù)刂鬓k單位William Hill博彩公司于是與食物科學(xué)家斯圖爾特連手，創(chuàng)造出全球首款“流質(zhì)圣誕午餐”，讓騎師在保持體重之余，還可稍稍感受下節(jié)日氣氛，算是一舉兩得。

　　據(jù)悉，一般的傳統(tǒng)圣誕大餐含7000以上卡路里，但流質(zhì)餐只含294卡路里，包含火雞凝膠、鮮味肉湯、蘿卜汁凝膠、脫水椰菜仔、薯仔味泡沫和小紅莓“氣”。飲品低糖，含高碳水化合物，為騎師提供所需營養(yǎng)，保持體重。