冬季是感冒的常見期,很多人因為保暖不當導致感冒,一感冒人就顯得很慵懶,吃東西也沒有食欲,越是這樣感冒就越難好,這時機體處于應激狀態(tài),流向胃腸道的血流減少,消化液分泌減少,胃腸道消化吸收功能下降。不過營養(yǎng)跟不上怎么行呢?以下幾種食品讓大家在感冒期間充分補充營養(yǎng)。
1、富含維c的酸味水果
感冒時是可以吃水果的,酸味水果尤其值得推薦。水果的酸甜口感成了提升我們味蕾的一道法寶。一般來說,口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。比如,《中國食物成分表》中的數據顯示,100克酸棗就含900毫克的維生素C,達到了中國營養(yǎng)學會每人每天推薦量的9倍。此外,山楂和沙棘果等口感酸的水果中也含有豐富的維生素C。
2、紅薯
紅薯有助于人體制造足夠的白血球,抗擊感冒病毒侵入導致的感染。最簡單的就是把紅薯切成丁或者塊與大米一起煮飯和煮粥。
3、醋熘菜
醋是酸性調味品,在烹調中必不可少,此外,醋的保健功效也不可小覷。感冒時,菜中放醋非常有益,它不僅能抑制細菌的繁殖,而且對各種病菌有較強的殺傷作用。醋的口味是酸中帶著微甜,當你聞到醋香、嘗到醋味時,消化液就會自然分泌出來。感冒的病人胃口不好時,吃點醋熘菜,定會食欲大增。
4、檸檬水
感冒時,一天喝500-1000毫升的檸檬水(一杯水泡2-3片檸檬片),可以減輕流鼻涕,感冒好得快。從中醫(yī)角度講,檸檬與橙皮有著相似的功效,有行氣、和胃、止痛作用,主脾氣滯、脘腹脹痛、食欲不振等。因此,多喝檸檬水還有幫助腸胃蠕動、助消化的作用。