現(xiàn)在市場上有一種餅干是號稱“高纖維”的餅干，很多人都覺得纖維越多越好，其實這是一種錯誤的想法。號稱“高纖維”的餅干類產(chǎn)品都會加入大量的油脂，而且必須是飽和脂肪效果才好。即便纖維有點好處，配合這么多的飽和脂肪，好處早就淹沒在壞處當(dāng)中了。

　　隨著精細(xì)加工食品的增多、人們對谷物蔬菜的攝入不足，長期“食不厭精，膾不厭細(xì)”的飲食習(xí)慣極易造成人體缺乏膳食纖維。宣稱“高纖維”的餅干、糕點等零食逐漸成為不少消費者的首選。

　　《消費者報道》這次便向第三方權(quán)威檢測機構(gòu)送檢阿爾法、中膳堂、老布特、思朗等4品牌5款代糖餅干和奧利奧、康師傅、好吃點、嘉頓、思朗等5品牌有糖餅干，檢測了膳食纖維的含量，同時還包括日常容易過量攝入的鈉鹽。

　　從檢測結(jié)果來看，思朗的兩款纖麩消化餅干膳食纖維較高。此外，10款餅干的鈉含量相差較大，其中嘉頓蔬菜梳打餅干、阿爾法降糖餅干(芝麻味)的鈉含量頗高，糖尿病人應(yīng)慎吃。