韓國(guó)研究人員經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),性別可決定咀嚼方式,因而男士較女士更喜歡狼吞虎咽。
近日,韓國(guó)世明大學(xué)的研究人員對(duì)24對(duì)男女進(jìn)行實(shí)驗(yàn),以探究影響不同咀嚼習(xí)慣的原因。他們?cè)谑茉囌呖谇粌?nèi)固定電極來(lái)獲取參數(shù)并提供等量的食物。
通過(guò)實(shí)驗(yàn),研究者收集了咬合力、咀嚼次數(shù)和用餐時(shí)間等數(shù)據(jù)。通過(guò)分析,他們發(fā)現(xiàn)男性與女性的各項(xiàng)參數(shù)均有較大差異。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,男性咬合力強(qiáng)于女性,咬下的食物量比女性多,且咀嚼次數(shù)也少于女性,這些極大縮減了用餐時(shí)間。
然而,這一發(fā)現(xiàn)也引起了不小的置疑。早在此前,日本就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)男女在咀嚼口香糖的方式上并無(wú)差異。英國(guó)蘭開(kāi)斯特大學(xué)組織心理與健康學(xué)教授卡里·庫(kù)珀(Cary Cooper)則表示,咀嚼方式僅與性格有關(guān)。