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黃油其實(shí)無(wú)害健康?
發(fā)布日期:2015-02-25 | 瀏覽次數(shù):
    英國(guó)網(wǎng)上醫(yī)學(xué)期刊《開(kāi)啟心臟》的一篇報(bào)告說(shuō),黃油等高脂食物其實(shí)對(duì)健康無(wú)害。報(bào)告作者分析了6項(xiàng)研究膳食脂肪、膽固醇與冠心病關(guān)聯(lián)的數(shù)據(jù),這些研究平均耗時(shí)5年,涉及2467名男性,其中多數(shù)出現(xiàn)過(guò)心臟病發(fā)作或類似病情,結(jié)果顯示,無(wú)論研究對(duì)象日常飲食是高脂肪還是低脂肪,因心臟病去世的風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有差異。

    研究人員認(rèn)為,建議人們降低脂肪尤其是飽和脂肪在每日熱量攝入中的比例,代之以碳水化合物,這是如今肥胖人群和糖尿病患者增多的原因之一。這已經(jīng)不是首次質(zhì)疑飽和脂肪危害心臟健康這一觀點(diǎn)。
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