隨著人們生活方式的進步，大家都對吃的感興趣，飲食不當引發(fā)各種疾病，這邊推薦飲食的幾個原則，希望對食客們有所幫助。

 

　　有些人愛吃咸東西，飲食不要過咸。一般我們需要少吃食鹽、鹽腌制品，多吃新鮮蔬菜、水果，那么胃癌發(fā)病率就會下降。過咸有著亞硝酸鹽，它是是導致腫瘤的第一殺手，閑菜、腌肉、泡菜都含有這種致癌物。

 

　　選擇的飲食不要過細。我們一般飲食的糧食過于精細，這樣的纖維素攝入量大大降低。纖維素能吸附大量水分，促進腸蠕動，加快糞便的排泄，使致癌物質在腸道內的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少，從而可以預防腸癌發(fā)生。在生活中多吃點粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。

 

　　最后是不要吃過油的食品。一般我們吃的東西如果油、動物蛋白攝入量會增加，各種發(fā)病率就會上升。還有高溫煎炸食物會產生一些危害物質，與婦女肺腺癌可能相關，而清淡的飲食發(fā)生的概念低。