“四月不減肥，五月徒傷悲”，每到春夏換季時(shí)，愛美的女士就紛紛開始用各種方法減“冬膘”了，其中斷食法就是比較常見的一種。養(yǎng)生達(dá)人有的連續(xù)幾天不吃飯，有的一星期選一天不吃，有的過午不食，有的每餐吃半飽等等，不僅為減肥，還相信斷食可以達(dá)到排除毒素，凈化血液，清醒頭腦等養(yǎng)生效果。但
保健品招商網(wǎng)負(fù)責(zé)任地告訴大家，斷食養(yǎng)生并不科學(xué)。
首先，斷食是斷食，養(yǎng)生是養(yǎng)生，不能通過斷食來達(dá)到養(yǎng)生目的?，F(xiàn)在一些人在節(jié)假日或應(yīng)酬較多時(shí)，總是吃很多肥甘厚味，這時(shí)晚飯只吃一些水果，可以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。但是對于有正常工作和飲食的人來說，通過斷食來排毒反而可能害了自己。
人體需要的能量主要由三大塊組成，一是碳水化合物，也就是我們常吃的米面谷類；二是蛋白質(zhì)，包括動(dòng)物蛋白和植物蛋白，肉、奶、蛋、豆等；第三是維生素，主要來自蔬菜水果。一旦斷食，這些營養(yǎng)成分就會(huì)攝入不足，加上工作學(xué)習(xí)等消耗，就不能維持正常的生理活動(dòng)，容易出現(xiàn)消瘦、無力、無精打采等表現(xiàn)。
與斷食相似的是道家推崇的辟谷，辟谷還需配合一些精神上的修煉，又分為服氣辟谷、自然辟谷和服藥辟谷等。服氣辟谷，是完全不進(jìn)食，只靠吸收空氣中的精氣來維持生存，這并沒有科學(xué)依據(jù)的支持，無法證實(shí)氣是如何變成營養(yǎng)的。自然辟谷，是指不吃米、面等碳水化合物，只吃水果、堅(jiān)果等，這樣有水有睡眠，一周一次是可以的。服藥辟谷，是補(bǔ)充一些藥食同源的東西，如紅小豆、綠豆、白扁豆、蓮子、枸杞子、茯苓、松子、杏仁、桃仁、黃精等，做成藥丸服用，能夠保證基本的營養(yǎng)，一周一天也沒有問題。但所謂的辟谷成仙并不存在，臨床上也常有道人、僧人到醫(yī)院來看病，其中有些女性很早就絕經(jīng)了，就是因?yàn)榈鞍讛z入過少，導(dǎo)致了貧血，過早絕經(jīng)。
從中醫(yī)角度講，脾主升胃主降，長期不吃東西會(huì)使胃氣不能降，脾氣就不能升，最終脾胃功能受到損傷，進(jìn)而誘發(fā)炎癥、潰瘍、膽結(jié)石等疾病。人體正常的能量代謝周期是24小時(shí)，以排便來說，也是一天排一次最為正常。我們的腸道里有很多菌群，斷食一天對菌群的影響還比較小，如果兩到三天不進(jìn)食，菌群就會(huì)互相“搶地盤”，即菌群紊亂。所以如果想通過斷食來清理腸道，建議以斷食一天為限，并配合水果、堅(jiān)果等食物的攝入。白天吃太多大魚大肉的人，也可以晚餐不吃主食和肉類，以果蔬、堅(jiān)果等代替。
中醫(yī)認(rèn)為脾主黃，亞洲人的皮膚是黃色的，相比于歐美人都會(huì)有脾氣不足的問題，飲食應(yīng)當(dāng)以健脾養(yǎng)胃的谷物為主，不能過于寒涼。與其斷食減肥，我更推薦大家合理地控制飲食：早、中、晚餐建議分別占全天營養(yǎng)量的40%、40%、20%。早餐選用米粥、面食、雞蛋，搭配少量蔬菜水果；中餐選用米飯、面條等主食，菜品葷素搭配；晚餐可以稀飯為主，少吃蛋白類食物，多補(bǔ)充些水果、酸奶等。保證一天的營養(yǎng)出入平衡，才能收獲健康。
只有通過健康的減肥方式才能夠把對身體的傷害減到最小，不要盲目的相信斷食或是藥物可以達(dá)到瘦身的效果，這些都是會(huì)傷害到我們的健康。
