保健品招商網(wǎng)導(dǎo)讀：日本國(guó)立癌癥研究中心７日發(fā)表一份公報(bào)稱，該機(jī)構(gòu)的研究小組經(jīng)過(guò)約１９年的長(zhǎng)期跟蹤調(diào)查，證實(shí)喝咖啡和綠茶不僅能夠降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)也有明顯作用。
該中心為了調(diào)查攝取咖啡和綠茶與死亡風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系，以約９萬(wàn)名４０至６９歲的男性和女性為對(duì)象，實(shí)施了大規(guī)模的群組調(diào)查，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)１９年，調(diào)查于２０１１年結(jié)束。根據(jù)獲得的結(jié)果，研究人員分析了攝取綠茶和咖啡與死亡風(fēng)險(xiǎn)和癌癥等主要死亡原因的關(guān)系。
在約１９年的跟蹤調(diào)查中，有１２８７４人死亡。研究小組經(jīng)過(guò)分析，發(fā)現(xiàn)如果以“每天喝綠茶不到１杯”的一組為基準(zhǔn)，在“每天喝５杯以上綠茶”的一組人中，男性死亡風(fēng)險(xiǎn)降低１３％，女性死亡風(fēng)險(xiǎn)降低１７％。隨著綠茶攝取量的增加，死亡風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步下降。
從死亡原因來(lái)看，雖然男性和女性攝取綠茶與癌癥死亡沒(méi)有關(guān)系，但是他們因心臟病死亡的風(fēng)險(xiǎn)都出現(xiàn)降低，而在腦血管疾病和呼吸器官疾病方面，則顯示只有男性長(zhǎng)期攝取綠茶后死亡風(fēng)險(xiǎn)降低。
為什么攝取綠茶能降低因心臟病死亡的風(fēng)險(xiǎn)？該中心研究人員分析認(rèn)為，這有可能是由于綠茶含有的兒茶素發(fā)揮了作用，兒茶素被認(rèn)為具有調(diào)整血壓、體脂肪和脂質(zhì)的作用。
此外，研究小組根據(jù)調(diào)查對(duì)象喝咖啡的頻度將他們分為５組，從“幾乎不喝”至“每天喝５杯”，然后調(diào)查了這些行為與死亡風(fēng)險(xiǎn)以及與癌癥和心臟病的關(guān)系。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，以“幾乎不喝咖啡”的一組為基準(zhǔn)，每天喝３至４杯咖啡的一組死亡風(fēng)險(xiǎn)最低，足足降低了２４％。調(diào)查還顯示，攝取咖啡也能夠降低心腦血管疾病和呼吸器官疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
研究小組推測(cè)，這可能是由于咖啡中含有的綠原酸能夠改善血糖值、調(diào)整血壓，而咖啡因則具有改善血管內(nèi)皮的功能。
