目前,市面上出現(xiàn)了多種以補充蛋白質(zhì)為目的的“蛋白粉”類產(chǎn)品,其生產(chǎn)廠家通過各種廣告進行大肆宣傳。營養(yǎng)專家提醒,蛋白質(zhì)是人體的一種重要營養(yǎng)素,但健康人不用吃蛋白粉。濫用、過量使用蛋白粉對人體健康不但無益,反而有害。
保健品招商網(wǎng)調(diào)查了解到,蛋白質(zhì)是構(gòu)成一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ),人體如果缺乏蛋白質(zhì),會給健康帶來極大的危害,但并非所有人都需要食用蛋白粉。如果濫用、過量使用蛋白粉會加重腎臟負擔(dān),增加尿中鈣的流失,損害骨骼健康。營養(yǎng)學(xué)研究中認為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是動物性蛋白和大豆蛋白,它們存在于大部分蛋類、肉類食品和豆制品中。對正常人而言,只要堅持正常的膳食,平時多吃蛋、肉、魚或豆類食品,就沒必要再食用蛋白粉來補充蛋白質(zhì)。
此外,蛋白質(zhì)中的氮過量對腎臟有一定“毒性”,腎功能不全的患者就需要嚴格限制蛋白質(zhì)的攝入,每日進食蛋白量不宜超過50克,避免增加腎臟的負擔(dān)。