隨著人們生活過(guò)得越滋潤(rùn)，吃得越來(lái)越好，很多人開(kāi)始得上了“富貴病”。何謂富貴病?吃得好，吃得精，補(bǔ)過(guò)于用，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致了諸如肥胖、糖尿病等非傳染性的流行病。與此相關(guān)的一個(gè)重要指標(biāo)就是血糖，越來(lái)越多的人血糖經(jīng)常性出現(xiàn)過(guò)高的現(xiàn)象，對(duì)人們的健康造成了很大的威脅，那么怎樣吃，吃些什么，才能控制住自己的血糖含量呢?這里有幾種食物，希望可以幫到你。

    洋蔥

    洋蔥在國(guó)外被稱(chēng)為“菜中皇后”，足見(jiàn)人們對(duì)洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效的評(píng)價(jià)之高。每100克洋蔥中含有大約88克的水分，9克碳水化合物，1.1克左右蛋白質(zhì)，0.2~0.5克脂肪，此外還含有維生素A、維生素B族、維生素C等多種維生素，鉀、磷、鈣等多種礦物質(zhì)元素的含量也很豐富，胡蘿卜素及煙酸含量也比較豐富。洋蔥的成熟季節(jié)就在5-6月，因此可以說(shuō)是夏季當(dāng)季食物。

    洋蔥為什么能降血糖?洋蔥中含有一種能夠刺激人體胰島素分泌合成的物質(zhì)甲磺丁胺，而且它能促進(jìn)細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用，同時(shí)在人體內(nèi)生成一種有強(qiáng)力利尿作用的苦皮素，因此可以有效的幫助人體控制血糖濃度，對(duì)糖尿病癥狀的改善有很大的幫助。

    此外洋蔥還有多種保健功效。洋蔥的特殊辛辣氣味能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，增加消化腺的分泌，增進(jìn)食欲;其含有的硒元素和槲皮素能夠有效的抑制癌細(xì)胞的活性，能夠阻止癌細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)，因此有很好的預(yù)防癌癥的效果;洋蔥中獨(dú)有的前列腺素A可以起著擴(kuò)張血管，降低血液黏度的作用，因而對(duì)調(diào)節(jié)血脂、血壓都有一定的作用;洋蔥還有殺菌、美白、改善便秘等多種功效。

    苦瓜

    苦瓜又叫涼瓜，味苦，性寒，十分適合夏季食用。每一百克苦瓜中還有超過(guò)90克水分，膳食纖維較為豐富，而碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)含量較低，除維生素A、C、E及B族等及多種礦物質(zhì)元素外，苦瓜中胡蘿卜素、視黃醇、硫胺素、尼克酸等物質(zhì)的含量也很豐富，也包含有降低血糖的苦瓜甙。

    苦瓜中含有的苦瓜甙有著植物胰島素之稱(chēng)，本身除了有平穩(wěn)降低血糖的作用，還可以刺激胰島素的釋放，修復(fù)β細(xì)胞，因此可以顯著的幫助控制血糖含量;苦瓜性寒，同時(shí)也由于苦瓜中含有豐富的維生素C、B族及礦物質(zhì)，因此可以幫助清暑解渴，美容養(yǎng)顏以及促進(jìn)新陳代謝，對(duì)治療青春痘也有幫助;豐富的維生素C可以幫助預(yù)防壞血病、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟。

    桂皮

    桂皮又叫肉桂，是溫?zé)嵝缘氖澄?，相比前兩種食物，食用人群更需要注意，體質(zhì)燥熱者、有急性炎癥的人群不適宜食用。但是肉桂本身的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，對(duì)于人體的滋補(bǔ)功效也很好，在中醫(yī)中甚至是可以作為藥材來(lái)使用的。

    桂皮中的碳水化合物及膳食纖維非常豐富，每一百克桂皮中碳水化合物的含量超過(guò)70克，膳食纖維的含量在35克上下。此外桂皮中鈣、鉀、錳等微量元素的含量也很豐富。桂皮本身有活絡(luò)氣血，助陽(yáng)補(bǔ)火的功效，因此對(duì)于虛寒吐瀉、痛經(jīng)閉經(jīng)、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精等等癥狀都有很好的改善作用。

    那么桂皮能穩(wěn)定血糖的說(shuō)法從何而來(lái)?根據(jù)瑞典馬爾默大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在布丁上撒上適量的桂皮粉，就可以明顯的減緩餐后血糖含量的升高。而《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》則對(duì)這項(xiàng)研究進(jìn)行了肯定，美國(guó)多位科學(xué)家對(duì)人體食用桂皮后的身體細(xì)胞研究發(fā)現(xiàn)，桂皮能夠加強(qiáng)胰島素的作用，本身就有類(lèi)似胰島素的活性。當(dāng)然，主要是對(duì)2型糖尿病患者有明顯的作用。

    但正因?yàn)楣鹌ば源鬁?，因而在夏季時(shí)體寒者可以適量服用，體熱、氣血旺盛的人應(yīng)少食。

    保健品招商網(wǎng)總結(jié)：有一點(diǎn)需要提醒讀者朋友們，血糖的波動(dòng)變化越大越明顯，變化越多，對(duì)于身體五臟及各器官都會(huì)造成一定的傷害，因此在夏季，應(yīng)該控制自己的飲食，不要讓自己的血糖過(guò)高。對(duì)于坊間傳聞各種水果幫助控制血糖的說(shuō)法，目前也沒(méi)有可靠的依據(jù)，反而水果中的含糖量一般都比較高，更可能引起血糖的上升。