上火是日常生活中一種常見的現(xiàn)象，能引發(fā)各種各樣的癥狀。很多人認為春夏兩季天氣炎熱容易上火，在這段時期就較為注意自己的飲食習(xí)慣，而秋冬兩季天氣寒冷就變得松懈。事實上，上火和飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系，無論在哪個季節(jié)都會有上火的可能。

上火容易引起牙齦腫痛、大便干結(jié)等癥，給人們的生活帶來很多的困擾。其實上火可以通過飲食調(diào)理的方式來得到改善，今天東方保健品網(wǎng)小編就為大家介紹幾種清熱去火的蔬菜。

1、苦瓜是最大的去火解毒蔬菜，歷代名醫(yī)都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

    2、木耳：因生長在背陰潮濕的環(huán)境中，中醫(yī)認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳因具有很強的潤腸作用，經(jīng)常食用可將腸道內(nèi)的大部分毒素帶出體外。

    3、海帶：海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用。

    4、西紅柿：甘酸微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。

    5、絲瓜：甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血的作用。

    6、黃瓜：清熱利尿。

    7、芹菜：可清熱利水、涼血清肝熱的功效。

    8、 蘑菇：可清潔血液。

    9、土豆：具有清潔腸道的作用。

10、大豆：大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質(zhì)。

許多人上火都是吃了一些油炸辛辣刺激的食物引起的，可食用一些清熱去火的蔬菜來進行調(diào)理。大多數(shù)去火蔬菜都是涼性的食物，在生活中多多食用敗火的水果蔬菜可以中和身體的酸堿度，還能夠緩解身體上火的癥狀。