據(jù)介紹，根據(jù)市食安辦《深圳市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作方案》及《國(guó)家食品安全城市標(biāo)準(zhǔn)及考評(píng)指標(biāo)（討論稿）》要求，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)有一項(xiàng)重要的考核指標(biāo)，那就是：規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)普遍推行良好生產(chǎn)規(guī)范，80%以上達(dá)到危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系（HACCP）或食品安全管理體系（ISO22000）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　

　　根據(jù)市食藥局摸底調(diào)查初步統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，我市規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)共77家，其中通過HACCP或ISO22000的有54家，占70.1%， 通過FSSC22000的有7家，HACCP或ISO22000、FSSC22000三種都未通過的16家。

　　

　　為此，市食藥局日前召開了專題宣傳動(dòng)員會(huì)。宣傳先進(jìn)質(zhì)量管理模式的特色、優(yōu)點(diǎn)及作用，倡導(dǎo)企業(yè)樹立安全、質(zhì)量興企的理念，提高企業(yè)推行先進(jìn)管理體系主動(dòng)意識(shí)，動(dòng)員企業(yè)選擇適宜的管理模式，有計(jì)劃、有組織、有步驟地引入、消化、吸收并逐步推行應(yīng)用先進(jìn)管理體系。會(huì)上，市食藥局食品生產(chǎn)處強(qiáng)調(diào)，建立實(shí)施HACCP或ISO22000先進(jìn)管理體系，是食品生產(chǎn)企業(yè)更新管理理念，提升管理水平的重要舉措，保證食品安全的重要措施之一。各企業(yè)要提高對(duì)推進(jìn)企業(yè)通過HACCP或ISO22000先進(jìn)管理體系認(rèn)證工作的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感，在加深學(xué)習(xí)和理解的基礎(chǔ)上，積極按照程序開展先進(jìn)管理體系認(rèn)證工作。會(huì)上食品生產(chǎn)處還邀請(qǐng)了高新企業(yè)大族激光科技產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司在會(huì)上介紹了產(chǎn)品追溯、產(chǎn)品防偽、品質(zhì)及流程管理、營(yíng)銷策略、數(shù)據(jù)分析等方面的信息管理應(yīng)用，以促進(jìn)企業(yè)利用深圳高科技優(yōu)勢(shì)提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)，加大品牌培育，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。

　　

　　為推進(jìn)企業(yè)質(zhì)量管理提升和食品安全措施持續(xù)改進(jìn)，全面提升深圳食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委制定了《深圳市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位先進(jìn)管理體系資金資助管理辦法》，對(duì)通過HACCP或ISO22000先進(jìn)管理體系認(rèn)證的企業(yè)有資金資助。

　　

　　為加快實(shí)施先進(jìn)管理標(biāo)準(zhǔn)，市食藥局還制定免費(fèi)培訓(xùn)計(jì)劃。委托技術(shù)機(jī)構(gòu)編制并印發(fā)《深圳市食品生產(chǎn)企業(yè)先進(jìn)管理體系教材匯編》，制定食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施先進(jìn)管理體系系列免費(fèi)培訓(xùn)計(jì)劃，2016年食藥局計(jì)劃免費(fèi)開展食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)3-4期。為了更好地做好這個(gè)免費(fèi)培訓(xùn)，讓培訓(xùn)和教材更貼近企業(yè)需求，市食藥局還制作了問卷調(diào)查表，到企業(yè)征求意見，以此提高推進(jìn)先進(jìn)管理體系工作的針對(duì)性和有效性。

　　

　　市食藥局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局要求目前未通過HACCP或ISO22000先進(jìn)管理體系認(rèn)證的企業(yè)，要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，認(rèn)真參加培訓(xùn)，積極開展通過HACCP或ISO22000先進(jìn)管理體系認(rèn)證工作。目前，我市食品生產(chǎn)企業(yè)推進(jìn)先進(jìn)管理體系工作正在有條不紊地扎實(shí)進(jìn)行。