為提升食品安全水平，確保G20峰會順利召開，浙江省杭州市食品藥品監(jiān)管局自2016年3月1日起在全市范圍內(nèi)組織開展“食品安全大抽檢、大排查、大整治、嚴打擊”專項行動。通過上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動，全面排查食品安全風險隱患，嚴厲打擊違法犯罪行為，取得了顯著成效。截至3月底，共檢測各類食品8595批次，檢出不合格食品35批次，全部依法進行處置；共辦理食品安全案件440件，同比增長23.6%，其中萬元以上案件172件。
廣泛宣傳，營造社會共治氛圍。由屬地市場監(jiān)管部門和街道在大型食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)交易市場、大型餐飲服務(wù)單位和食品加工經(jīng)營集聚區(qū)等重點環(huán)節(jié)和重點區(qū)域，以及車站、學(xué)校、社區(qū)街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)醒目位置張貼通告，全市共張貼14.63萬份。通過張貼海報、情況督查、知識競賽等形式，營造了良好氛圍，發(fā)動全社會共同參與。
多方會商，做好風險隱患排查。杭州市局（食安辦）召集食品生產(chǎn)及流通、餐飲、稽查執(zhí)法、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管、舉報中心等環(huán)節(jié)監(jiān)管負責人召開食品安全風險隱患會商。針對近年來在食用農(nóng)產(chǎn)品、學(xué)校大宗食品、餐飲自制糕點、生產(chǎn)“兩超一非”等領(lǐng)域反映出的食品安全隱患進行會商，確保隱患信息來源的科學(xué)性，同時做到隱患排查報告、分析研判、措施制定、整治防控、跟蹤落實到位。
突出重點，大力開展嚴打行動。杭州市局與杭州檢驗檢疫局簽署《合作備忘錄》，聯(lián)動加強大型商場超市進口食品檢測，控制質(zhì)量安全風險。突出G20峰會餐飲保障單位、大型商超、農(nóng)貿(mào)市場等重點場所，采取上下聯(lián)動、屬地為主、緊盯重點、源頭打擊等辦法，重點查辦了11家酒店涉及經(jīng)營超過保質(zhì)期食品、標簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品等違法案件，有效震懾違法犯罪。
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