1300多年前,豆豉和豆醬、豆腐等食品傳入東瀛,因豆豉被存放于寺廟的納所之中而被改名為“納豆“,后經(jīng)過當(dāng)?shù)厝说母牧级⑿小?br />
如今,隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,納豆食品中的有效營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被提取出來——即納豆酵素,正逐步走進(jìn)人們的視線。
果元堂納豆酵素的功效:
1、溶血栓
納豆菌被 FDA 認(rèn)證為食品工業(yè)的安全產(chǎn)品;更易為人體吸收;消化道吸收口服性溶血栓食物;直接作用于纖維蛋白。
2、調(diào)整腸功能
大豆中約有 28%碳水化合物, 其中2/3是半纖維素、纖維素和木質(zhì)素等食物纖維,食用后可防止便秘、預(yù)防大腸癌和直腸癌,還可起到防止甘油三酯的增加和降低血清膽固醇等效果。
3、抗菌消毒
納豆可產(chǎn)生許多抗菌素,如桿菌肽、多黏菌素、2, 6-吡啶二羧酸,這些物質(zhì)對(duì)痢疾桿菌、傷寒菌、沙門氏菌等,都有強(qiáng)烈的抑制作用。
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