益生菌對(duì)兒童過敏性疾病的作用

過敏性疾病的發(fā)生率在過去3O年中有很大的增加，特別是在西方發(fā)達(dá)國(guó)家。導(dǎo)致過敏性疾病發(fā)生率升高的原因眾多。一個(gè)流行的解釋是1989年Strachant 提出的“衛(wèi)生假說”。由于衛(wèi)生和生活條件的改善，疫苗、抗生素的應(yīng)用，家庭規(guī)模的縮小，使得微生物和細(xì)菌產(chǎn)物(如內(nèi)毒素)早期暴露減少，促進(jìn)了對(duì)環(huán)境過敏原的過敏反應(yīng)。益生菌對(duì)兒童過敏性疾病的作用有哪些呢?

嬰兒最早的微生物刺激和最大的微生物暴露是腸道微生物菌群。腸道微生物菌群不僅在宿主營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收中起重要的作用，而且促進(jìn)腸道黏膜屏障的免疫功能和成熟。腸道微生物菌群是腸道和免疫系統(tǒng)發(fā)育的重要刺激物，它們通過模式識(shí)別受體如TLR(Toll—like receptor)提供局部和全身免疫反應(yīng)所需要的持續(xù)的微生物刺激，從而刺激身體最大的淋巴組織即腸道相關(guān)淋巴樣組織(gut—asso—ciated lymphoid tissue，GALT)的發(fā)育。

當(dāng)缺乏正常的健康腸道共生菌群時(shí)，嬰兒正常的保護(hù)性黏膜屏障就會(huì)受到破壞。黏膜屏障的破壞增加抗原的轉(zhuǎn)運(yùn)和高水平抗原的暴露，導(dǎo)致促炎因子的分泌，引起異常的免疫反應(yīng)和早期過敏性疾病的發(fā)生。大量研究表明微生物暴露和腸道微生物包括益生菌在誘導(dǎo)免疫耐受、抑制過敏性疾病的發(fā)生和改善過敏性疾病癥狀方面起著重要的作用。

益生菌是一類大量的有活力的通過定居在腸道中、改變宿主腸道共生菌、產(chǎn)生有效作用的細(xì)菌。特異的益生菌菌株通過刺激乳酸分泌降低腸道pH值，產(chǎn)生適于有益微生物生長(zhǎng)的產(chǎn)物，提高對(duì)病原體的免疫反應(yīng)。除此之外，益生菌有助于恢復(fù)腸道正常的通透性，改善腸道免疫屏障功能，平衡微生物菌群，上調(diào)免疫調(diào)節(jié)性細(xì)胞因子，下調(diào)局部和全身過敏炎癥反應(yīng)特征性的促炎細(xì)胞因子的產(chǎn)生，調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫反應(yīng)，降低腸道炎癥反應(yīng)。

水蘇糖是超強(qiáng)80水蘇糖，也是目前最理想的80水蘇糖，奘靈水蘇糖的特殊之處，在于服用水蘇糖后只給益生菌提供營(yíng)養(yǎng)，有害菌不能吸收和利用，目前許多水蘇糖和多糖在益生菌利用的同時(shí)，有害菌也有一定的利用，難于達(dá)到理想的效果。目前，水蘇糖被證明能以40-103倍的速率增殖人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌，其專屬性最強(qiáng)，是“寡糖中的貴族”。因此，具有用量少、功效確切、安全無副作用等優(yōu)良特性，被譽(yù)為“超強(qiáng)雙歧因子”。