腸道內的微生物可以促進膳食中脂肪的吸收

你可能認為你所食用的食物會全部被自己吸收，但實際上你與你消化道內的微生物共同享用這些食物。北卡羅萊納州大學醫(yī)學院的一項新研究發(fā)現(xiàn)，一些腸道微生物能高效吸收我們飲食中的脂肪，從而使宿主生物體能從相同數(shù)量的食物中吸收更多的熱量。

UNC細胞和分子生理學系副教授John Rawls博士說：這項研究首次證明在腸道內的微生物可以促進膳食中脂肪的吸收，微生物吸收這些脂肪后能隨后將其在體內代謝。這項研究結果強調了微生物、飲食和宿主生理之間的復雜關系。

以往的研究表明，腸道微生物只是幫助復雜的碳水化合物的分解消化，但他們在食物中脂肪代謝中的作用到現(xiàn)在為止仍然是個謎。這項研究結果發(fā)表在2012年9月13日的Cell Host & Microbe雜志上。

相關研究在斑馬魚上開展，通過喂養(yǎng)用熒光染料標記脂肪酸的魚，研究人員能夠直接觀察腸道微生物在存在或不存在兩種情況下脂肪的吸收和轉運。

研究人員定位于一組細菌即有助于脂肪吸收增加的厚壁菌門。他們發(fā)現(xiàn)，腸道豐富的厚壁菌受飲食量的影響：喂正常食物量的斑馬魚通常有更多的厚壁菌門細菌，而被處于幾天饑餓狀態(tài)的斑馬魚腸道內厚壁菌門數(shù)量則較少。其它研究證實了腸道中相對豐富的厚壁菌與人類肥胖有較高的相關性。

Ivana Semova博士認為研究結果證實了腸道菌群可以通過刺激脂肪的吸收能力增加宿主從飲食中攝取熱量。研究的另一個意義就是，通過改變某些微生物如促進脂肪吸收的厚壁菌門，或許能改變我們從飲食中對脂肪的吸收。

盡管這項研究結果只涉及到斑馬魚，而并未在人身上得到驗證，但研究人員說，這些最新研究為幫助開發(fā)新方法來治療肥胖癥和其他疾病帶來了新思路。例如，如果我們能夠了解特定的腸道細菌是如何能刺激食物中脂肪的吸收，那么我們就可能能夠利用這些信息來開發(fā)新的方法來減少脂肪吸收，進而治療肥胖相關的代謝性疾病，同時也可以改善脂肪吸收障礙造成的營養(yǎng)不良癥狀。