益生菌與胃健康

1982年，澳大利亞學(xué)者巴里·馬歇爾和羅賓·沃倫因發(fā)現(xiàn)了幽門螺桿菌而獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。幽門螺桿菌(H.pylori)己被確認(rèn)與慢性胃炎、消化性潰瘍、胃黏膜相關(guān)淋巴樣組織淋巴瘤和胃癌密切相關(guān)。特別是在慢性胃炎、消化性潰瘍的發(fā)病中具有舉足輕重的作用，幾乎100%的慢性胃炎，90%以上的十二指腸潰瘍和70%以上胃潰瘍中可查出幽門螺桿菌(HP)檢測陽性。

雖然運(yùn)用多種抗生素聯(lián)合治療幽門螺桿菌感染雖具有積極的臨床意義, 但因細(xì)菌抗藥性的出現(xiàn)導(dǎo)致幽門螺桿菌根除率降低, 且長期不合理應(yīng)用抗生素可引起胃腸功能紊亂及胃腸道菌群失調(diào)等不良反應(yīng)。益生菌對引起慢性胃炎、胃癌的幽門螺形桿菌具有抑制作用，它能抑制幽門螺形桿菌的定植及其活性。某些益生菌能夠產(chǎn)生抑制幽門螺桿菌生長的細(xì)菌素。大量活的益生菌還能夠通過合適的方法干擾或阻斷幽門螺桿菌在胃黏膜表面的黏附是其在胃內(nèi)定植。益生菌不僅能抗幽門螺桿菌感染, 而且還能調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫機(jī)能, 改善胃腸道微生態(tài)環(huán)境, 提高幽門螺桿菌根除治療的依從性等多種作用。

臨床和實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ脱芯匡@示嗜酸乳桿菌分泌物能抑制幽門螺桿菌的生長（體外實(shí)驗(yàn)），格氏乳桿菌、約氏乳桿菌和LG21能抑制幽門螺桿菌在體內(nèi)生長和減少胃炎。安慰劑控制實(shí)驗(yàn)研究證明益生菌可以減少標(biāo)準(zhǔn)三聯(lián)療法帶來的副反應(yīng)。每天食入滅活的嗜酸乳桿菌發(fā)酵液顯示可以提高根除幽門螺桿菌感染的效率。一項(xiàng)9位兒童胃炎的三聯(lián)療法研究顯示膳食干酪乳桿菌DN-114001的發(fā)酵乳具有增強(qiáng)根除幽門螺桿菌根除治療的效果。