保健酒喝出健康最重要

某公司經(jīng)理季先生因業(yè)務(wù)繁忙，連日來感到精神不佳，體虛乏力。聽朋友介紹說，每天喝點(diǎn)保健酒，體力和精神會(huì)有所改善，季先生就到商店買了一瓶有“舒筋活絡(luò)、提神健體”功能的保健酒。季先生注意到該保健酒標(biāo)簽上只標(biāo)有產(chǎn)品功效，無飲用禁忌提示，就每天都喝2兩。不料3天后，他感到身體燥熱，口干舌燥，且整晚煩躁不安，難以入睡。第四天早晨，竟然口舌生瘡，鼻腔流血。季先生不得不去醫(yī)院就診。醫(yī)生告訴他：“溫燥的保健酒很容易上火，你這種體質(zhì)每天都喝2兩保健酒，身體肯定會(huì)上火。”

朱女士患有嚴(yán)重的胃病。今年元旦，她在某酒樓宴請(qǐng)客戶時(shí)，聽說該酒樓有一種自制的低度保健酒專供女士飲用。于是，朱女士就在宴席上喝了幾杯“養(yǎng)顏酒”。沒想到當(dāng)晚10時(shí)，朱女士忽然覺得頭暈，接著腹痛嘔吐，嘔吐物中還帶血。凌晨時(shí)分，朱女士竟然處于昏迷狀態(tài)。家人送她去醫(yī)院后，醫(yī)生的診斷結(jié)果為胃部出血。朱女士告訴醫(yī)生，她喝了用黨參、鹿茸、桂圓、當(dāng)歸等泡制而成的保健酒才出現(xiàn)身體不適的?！熬茦欠?wù)員說，保健酒的主要作用是養(yǎng)顏保健，并不是真正意義上的酒，我才喝的。”朱女士抱怨說。醫(yī)生告誡朱女士，胃病患者最好不要喝酒，即使是保健酒也不能隨便喝。

筆者了解到，近年來像季先生、朱女士這樣因?yàn)楹缺＝【啤把a(bǔ)”出問題的人為數(shù)還不少。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生產(chǎn)企業(yè)沒有主動(dòng)標(biāo)明保健酒的飲用禁忌，在產(chǎn)品標(biāo)簽上沒有明確說明非適宜人群或禁忌，加之消費(fèi)者對(duì)保健酒的認(rèn)識(shí)及如何飲用存在很大的誤區(qū)，致使不宜飲用保健酒的人錯(cuò)誤地飲用了保健酒，給身體造成不良影響的情況時(shí)有發(fā)生。

飲用之前注意標(biāo)簽和飲用說明

筆者近日在一些商場(chǎng)及超市的保健酒銷售區(qū)看到，很多保健酒都標(biāo)有消除疲勞、活血化淤、舒筋活絡(luò)的功效，有的甚至稱其有補(bǔ)腎壯陽的功效。在這些保健酒中，只有少數(shù)幾種在外包裝標(biāo)簽上注明飲用警示，如“本酒不適用于未成年人、孕婦、心血管病人”以及“體弱者、免疫力低下者慎用”等，而大多數(shù)保健酒都缺乏這樣的消費(fèi)告知。

國(guó)家評(píng)酒委員、大連長(zhǎng)興酒莊酒文化博物館負(fù)責(zé)人王貴玉認(rèn)為，保健酒生產(chǎn)企業(yè)在正確引導(dǎo)消費(fèi)，滿足消費(fèi)者知情權(quán)方面負(fù)有不可推卸的責(zé)任。保健酒不標(biāo)明非適宜人群，很容易出現(xiàn)消費(fèi)者因飲用不當(dāng)，對(duì)身體造成不良影響的情況。同時(shí)，這也是對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)的侵犯。

國(guó)家有關(guān)部門明確規(guī)定，散裝保健酒是不允許上市銷售的，自制的散裝保健酒更是明令禁止銷售的。然而，在一些餐館、酒樓，我們常常能看到公開銷售自制的或者出自“民間藥酒師”之手的枸杞酒、蛇酒、螞蟻酒等保健酒。服務(wù)員在介紹或推銷產(chǎn)品時(shí)，只是說該酒如何“大補(bǔ)”——有的產(chǎn)品宣稱有壯陽、養(yǎng)顏的功效，有的產(chǎn)品宣稱有活血健腎功效，有的產(chǎn)品甚至號(hào)稱對(duì)某些疾病有治療作用，而這些酒飲用時(shí)需要注意的事項(xiàng)卻無人提及。

王貴玉指出，如何界定保健酒，目前尚沒有一個(gè)明確的概念，保健酒尚沒有相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)。市場(chǎng)上很多保健酒產(chǎn)品正是鉆了這一空子，在產(chǎn)品標(biāo)簽上不明確標(biāo)注非適宜人群和禁忌。王貴玉認(rèn)為，我國(guó)目前保健酒相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)缺失是導(dǎo)致保健酒標(biāo)識(shí)普遍欠缺的重要原因。業(yè)內(nèi)人士呼吁，有關(guān)部門應(yīng)盡快出臺(tái)保健酒的相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，改變保健酒標(biāo)準(zhǔn)缺失的現(xiàn)狀。此外，有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)散裝保健酒的管理，對(duì)酒樓、餐館任意配制出售散裝保健酒的行為應(yīng)嚴(yán)格查處。

濫補(bǔ)傷身謹(jǐn)慎選擇

甘肅中醫(yī)學(xué)院李序明教授認(rèn)為，保健酒一般是根據(jù)一定的中藥配方泡制而成的，而中藥泡制保健酒存在配方禁忌與相互作用的問題。如果配方不當(dāng)，就會(huì)對(duì)飲用者身體產(chǎn)生不良的影響。此外，一些保健酒在飲用時(shí)也有飲食上的禁忌，如地黃、何首烏忌蔥，土茯苓忌茶。如果消費(fèi)者沒有弄清楚所飲用的保健酒的配伍成分，就容易因飲用不當(dāng)造成身體的不適，甚至危及生命。