藥酒與保健酒的識別

目前，我國保健酒市場的管理還處于初級階段。盡管國家衛(wèi)生部對保健酒的管理日趨完善，但應該看到保健酒市場的產品質量參差不齊，甚至有許多假冒偽劣產品。因此，消費者在選擇保健酒時應鑒別質量，認真識別其真假，防止發(fā)生不必要的遺憾。

從廠家及銷售地點進行識別：選擇保健酒時，應首選知名企業(yè)或大型企業(yè)的產品，并盡量在大商場、大超市、大藥店里購買，盡量少在集市及小商店里選購。

從外包裝上進行識別：大企業(yè)的產品包裝精美，文字及圖案印得清晰、精致、凹凸分明，且符合國家的有關規(guī)定。如國家對藥酒、保健酒（保健食品等）的內外包裝及說明早有明確規(guī)定：合格的產品必須有注冊商標、批準文號、保質期、執(zhí)行標準、生產日期及批號、生產單位的地址和電話等。而且對藥酒種類中的不同產品，也都有相應地規(guī)定。因此，消費者最好能掌握一些藥酒及保健酒的基本知識，在選購時若發(fā)現其說明內容不符合規(guī)定，很可能是不合格產品或假冒偽劣產品，應慎重選用。

從生產日期來識別：目前，許多大型企業(yè)的生產日期和標注都采用噴碼機噴涂。酒的生產日期一般噴在瓶蓋或外包裝上，且噴碼清晰，所以消費者在選購時不要選擇那些無生產日期或生產日期模糊不清或粗糙的藥酒及保健酒，以防止購入過期的或不合格的假冒藥酒及保健酒。

例如批號是：20000123

001，前邊4位數為年號，第5、6位是月份，7、8位為日，001是指產品的批號，此批號的含義為該產品是2000年1月23日生產的第一批產品。

從酒和清度、顏色等來識別：合格的藥酒與保健酒一般澄清透明，可以允許有少量沉淀，顏色自然、純正，符合各自產品和標準，消費者選購時應注意少選擇那些渾濁不堪、顏色不自然的藥酒和保健酒。