螺旋藻選購(gòu)指南
國(guó)外服用螺旋藻已有幾十年的歷史了，螺旋藻能降低血脂、血壓、血糖、抗癌、抗輻射，對(duì)肝炎、癌癥、心血管疾病、肝硬化、胃腸功能紊亂及潰瘍病都有理想的功效。因此螺旋藻一般都會(huì)被制成營(yíng)養(yǎng)保健品。由于純天然螺旋藻是非常稀缺的資源，很多人對(duì)螺旋藻的認(rèn)識(shí)不足，更有的企業(yè)利用這點(diǎn)，大肆吹噓，做不實(shí)廣告，既損害消費(fèi)者利益又影響螺旋藻行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。那么消費(fèi)者們?cè)谶x購(gòu)螺旋藻之前就要對(duì)其有些了解了，特別是關(guān)系到人體健康的保健即是一種健康投資，更不容忽視。品牌自然為首選，而且都想買到價(jià)廉物美的產(chǎn)品，特別是長(zhǎng)期服用的保健品。但是螺旋藻的選擇別有玄機(jī)。當(dāng)然，固然選品牌是很重要的一件事情，但掌握一些選購(gòu)技巧也是必不可少的。下面給您支幾招：

1.聞氣味。優(yōu)質(zhì)螺旋藻氣味腥香，略帶海鮮味，有螺旋藻特異香氣。而劣質(zhì)產(chǎn)品則爛臭魚味，臭雞蛋味，其它怪味，有氨氣味。

2.看顏色。優(yōu)質(zhì)螺旋藻片劑一般邊緣光滑，色澤自然，藻片破碎后，藻粉呈均勻、分散的粉末，深綠或墨綠色，光亮。 而劣質(zhì)產(chǎn)品片劑制作粗糙，色澤晦暗，藻片破碎后，藻粉分散不均或含明顯雜質(zhì)，綠色中發(fā)黃、發(fā)藍(lán)或發(fā)灰，無(wú)光澤。

3.品味道。優(yōu)質(zhì)螺旋藻口感鮮香，具鮮藻味，口感細(xì)膩，無(wú)異味。而劣質(zhì)螺旋藻藻味不明顯或有其它異味，臭味，怪味，略帶焦糊味，口感澀苦。

4.崩裂度。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是從2米處平落硬地面，剛好不碎，保障運(yùn)輸即可，或用手稍用力可掰斷即可，在制片過(guò)程中不添加淀粉、粘合劑等非功能成分，有利于胃腸消化，好的螺旋藻品牌其吸收率高。而劣質(zhì)螺旋藻制片過(guò)程中添加粘合劑，硬度極高，不易掰碎，人食用后，加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸不適，吸收率低。

5.浸泡。用透明玻璃杯加滿自來(lái)水，浸泡一粒螺旋藻，讓其自然溶解。好的一天內(nèi)膨脹、粉化，浸泡一天到兩天呈現(xiàn)純正的藍(lán)色，且越藍(lán)越好，越深越好，逆光呈紫紅色（活性物質(zhì)）。劣質(zhì)產(chǎn)品膨脹度極小，少量粉化，藍(lán)色淺，且有綠色（人工色素），逆光無(wú)紫紅色，（浸泡時(shí)不要攪拌，如攪拌等沉淀后再看）。

除此之外，加工工藝的不同也會(huì)導(dǎo)致螺旋藻保留的營(yíng)養(yǎng)成分和活性成分不同，其作用和效果也可能有天壤之別。如果生產(chǎn)工藝不嚴(yán)格，很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分、活性成分丟失，甚至?xí)?dǎo)致灰塵、細(xì)菌、重金屬超標(biāo)的現(xiàn)象。

在選購(gòu)螺旋藻的時(shí)候要注意幾點(diǎn)：

1.一定要有國(guó)家衛(wèi)生部門的批文及標(biāo)識(shí)。凡國(guó)家批準(zhǔn)的合格螺旋藻都要受到衛(wèi)生部門的檢疫，營(yíng)養(yǎng)成分和衛(wèi)生指標(biāo)不合格不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)。

2.一定要有好的包裝，包裝是產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的保護(hù)層。比如螺旋藻內(nèi)的藻藍(lán)素，科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明：藻藍(lán)素在陽(yáng)光直射下15分鐘便損失50%，在無(wú)密封條件下3個(gè)月內(nèi)便基本散失。所以在包裝內(nèi)小包裝開啟后應(yīng)能1~2天內(nèi)能吃完最好。

3.必須是正規(guī)的廠家生產(chǎn)。切忌選用無(wú)商標(biāo)、無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)批準(zhǔn)文號(hào)的“三無(wú)”產(chǎn)品，“三無(wú)”產(chǎn)品都存在重金屬及衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)的嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題。不過(guò)由于螺旋藻吸附能力非常強(qiáng)，任何空氣和水里面的污染物和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)一齊被螺旋藻所吸收，所以螺旋藻對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求極為苛刻，任何一種因素（如：空氣、水、陽(yáng)光、溫度等）都會(huì)影響它的質(zhì)量。特別提醒您，選購(gòu)螺旋藻一定要注意產(chǎn)品的質(zhì)量，以確保您和家人的身體健康。在相同的螺旋藻品牌級(jí)別上再比較價(jià)格。相信，您總可以買到一個(gè)滿意的品牌。