蜂蜜為什么有點苦

蜂蜜味苦的原因：

蜂蜜有淡淡的清香或者是濃烈的刺激性氣味等不同風味。

正常情況，顏色淺淡的蜂蜜其香氣、味道清香純正：色澤深的蜂蜜香濃味烈。

蜂蜜的味道和蜂蜜的形成過程是有關系的。

蜂蜜的味道以甜為主，因花蜜種類不同，有些蜂蜜略帶酸味、苦味或咸味，有些還有刺激味。

質(zhì)量較次的蜂蜜略帶有苦味、澀味和干燥。