蜂蜜可延緩衰老緩解焦慮

一項最新研究顯示，蜂蜜有助于延緩衰老，減輕焦慮。在飲食中加入蜂蜜，用于試驗的老鼠的記憶力提高，焦慮癥狀得到緩解。

新西蘭懷卡托大學(xué)的專家通過老鼠進行了這項實驗。他們分別在老鼠的食物中攙入10％蜂蜜、8％的焦糖、不攙入任何糖類，持續(xù)喂養(yǎng)了一年。在試驗開始時，這些老鼠剛出生兩個月?？茖W(xué)家每隔3個月對這些老鼠進行一次有目的的焦慮和空間記憶力測試，得出評估結(jié)果。他們發(fā)現(xiàn)，用蜂蜜喂養(yǎng)的老鼠走出復(fù)雜的迷宮的次數(shù)是普通老鼠的兩倍，位居第二的是用蔗糖喂養(yǎng)的老鼠。這顯示它們的焦慮癥狀較輕。它們還更有可能進這個Y型迷宮的新奇，這顯示他們知道自己以前呆在哪里，因此它們擁有更好的空間記憶能力。

專家說：“加入蜂蜜的飲食可能在衰老的過程中，有利于緩解焦慮癥狀，并提高記憶力”。她人為這一結(jié)果應(yīng)該歸于蜂蜜的氧化劑的性質(zhì)，這在以前在人類身上已經(jīng)得到驗證。在古代，人類就將蜂蜜當(dāng)作食品、醫(yī)藥和美容手段。通過養(yǎng)蜂獲得蜂蜜的時間可以追朔到至少公元前700年。蜂蜜將唾液與花粉結(jié)合，產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生蜂蜜。在潰瘍、燒傷和創(chuàng)面治療過程中，它被當(dāng)作防腐治療劑。它還包含各種各樣的微量元素，有助于預(yù)防一些癌癥和抗感冒。