蜂蜜的保健作用

自古以來，人們就把蜂蜜當(dāng)作滋補品，用現(xiàn)代語言講就叫天然綠色保健品，它有“大眾補品”“老年人的牛奶”等美稱。

經(jīng)常吃糖的人會使牙齒受損，而吃蜂蜜的人不僅無損牙齒，而且對口腔還有殺菌消毒的作用。

蜂蜜比蔗糖容易消化和吸收，蜂蜜的主要成份是葡萄糖和果糖、單糖類便于人體直接吸收，在蜂蜜中還會有大量來自蜜蜂消化道的酶類物質(zhì)，如淀粉酶和轉(zhuǎn)化酶，能幫助人體消化吸收，蜂蜜中的營養(yǎng)成份，因此對消化能力弱的老年人和嬰兒以及病剛愈的人吃蜂蜜能獲得豐富的營養(yǎng)。另外蜂蜜的含熱量很高，因此對體力勞動強度大或劇烈運動的人有很快減輕和消除疲勞的功效，蜂蜜還能潤滑腸胃，能治療消化系統(tǒng)疾病，是治療便秘的良藥。

蜂蜜含有蛋白質(zhì) ，不僅可增加人體營養(yǎng)，而且當(dāng)嬰兒食用牛奶中的乳酪不能消化吸收時，蜂蜜就成為嬰兒食物的重要來源，所以對人工 哺乳 的嬰兒，用蜂蜜代替蔗糖在消化上和營養(yǎng)上都極為有利。

蜂蜜中雖然含有少量的礦物質(zhì)，但對人體可缺少，特別是以嬰兒更重要：因鐵質(zhì)在人乳和牛乳中的含量都極少，可服食蜂蜜能得到補足。

蜂蜜具有殺菌能力，可治外傷及呼吸系統(tǒng)疾病，如皮膚破裂開放性創(chuàng)傷出血等，敷上蜂蜜既可止血又防發(fā)炎，蜂蜜水溶液，可治療鼻炎和鼻竇炎，也能促進(jìn)結(jié)核病灶的鈣化。危害人體的傷寒菌、痢疾菌、腸炎菌在蜂蜜中都不能生存。

蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功效，有助于治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，對治療心血管系統(tǒng)疾病，如降血壓，治療貧血也大有好處。