蜂蜜可殺死細(xì)菌

外用蜂蜜可以用來預(yù)防和治療皮膚感染、燒傷和受傷，因?yàn)樗哂惺諗啃Ч推渌軌驖B入皮膚的醫(yī)藥成分。殺死在試管中培育的能夠抵御抗生素的細(xì)菌，并阻止這些細(xì)菌在健康人的皮膚上繁殖。蜂蜜也許可以用來治療膿毒病，這種可能致命的感染通常是由皮膚細(xì)菌引起的。

目前世界上研制出的抗生素還很少，而細(xì)菌的抗藥性卻在增強(qiáng)；蜂蜜在很早以前就被用來治療傷口感染，目前還沒有報(bào)告顯示細(xì)菌對(duì)蜂蜜具有抗藥性。在標(biāo)準(zhǔn)溫度的室內(nèi)對(duì)外用蜂蜜的抗菌效果進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，有好幾種能夠抵御抗生素的實(shí)驗(yàn)室培育細(xì)菌與蜂蜜接觸后會(huì)在24小時(shí)內(nèi)死亡。蜂蜜能夠降低這些細(xì)菌在健康人皮膚上繁殖的能力，在貼有細(xì)菌膏藥的手臂皮膚上敷上蜂蜜48小時(shí)，細(xì)菌的繁殖能力降低到1％。