家里存放蜂蜜應該注意些什么？

1、購買蜂蜜一定要購買成熟蜂蜜,因為天然的成熟蜂蜜含水量低，不會發(fā)酵變質(zhì)，容易存放。

2、存放蜂蜜的容器一定要洗干凈。最好用玻璃或陶瓷類容器盛裝蜂蜜，不要用鐵、鉛等金屬容器，以防蜂蜜中的酸類物質(zhì)腐蝕容器，造成金屬污染。

3、裝蜂蜜的容器密封性要好。因為空氣中有水分，蜂蜜會從空氣中吸收水分，容易引起發(fā)酵變質(zhì)，所以存放蜂蜜的容器一定要密封好，裝蜜量以容器的80%為宜。

4、在夏季，蜂蜜一定要存放在干燥、通風、清潔、無污染的地方，最好是存放在冰箱里。