為什么蜂蜜會(huì)有酒味？

蜂蜜會(huì)帶有酒味是因?yàn)榉涿郯l(fā)酵導(dǎo)致的，蜂蜜除了帶有少許酒味，在蜂蜜上層還會(huì)有少量泡沫狀的白膜，遇到這種情況，蜂蜜最好在短期內(nèi)食用完或美容做面膜等外用掉，不宜再長(zhǎng)期存放。如果每次取蜜時(shí)聞到濃郁的酒味，蜂蜜上有厚厚的一層泡沫狀白膜，則證明蜂蜜已經(jīng)嚴(yán)重發(fā)酵，不可以再食用，但還是可以外用于美容的。

是什么原因?qū)е路涿圩兂蛇@樣的呢？

是因?yàn)榉涿鄣膬?chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而且在儲(chǔ)存過(guò)程中有可能經(jīng)過(guò)了暴曬或儲(chǔ)存壞境溫度過(guò)高導(dǎo)致。