燕窩怎么吃吸收效果最好 燕窩怎么吃最好

燕窩如何才能吃得滋補吃得有效，又合乎經(jīng)濟呢?

除了選擇適合自己的燕窩品種，正確的燉制燕窩外，什么時候吃，吃多少，都會影響到吸收效果。

建議用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一調羹的量，這樣燕窩既耐吃，15-20克燕窩干貨燉制后能吃一周左右的時間，又能保證燕窩營養(yǎng)成分的均衡攝入，吸收，循序漸進調理我們的身體。

燕窩要空腹吃

我們平時吃東西的時候，消化系統(tǒng)會分泌出多種的消化液，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的，消化脂肪的，消化蛋白質的等等。吃單一食物時，分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養(yǎng)成分供給人體，吸收效果較好。

相反，如果同時吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會相對減弱。這里建議空腹食用只是就燕窩來講，不是一概而論的，因為不同食物的物質含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而會造成身體不適。

燕窩的注意事項

燕窩配食講究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。

燕窩燉煮方法

先將燕窩放在清水中浸泡6-8個小時，等泡軟后順著紋路撕開，用鑷子把羽毛處理干凈，放到燉盅里隔水文火慢燉。

燉煮注意事項：

1、水量：燕窩泡制好，倒入燉盅，水漫過燕窩2-3厘米即可；

2、溫度：先用高火使水沸騰，然后轉為文火慢燉；

3、燕窩要單獨的燉，燉好后在放冰糖、牛奶、蜂蜜、雪梨等。