青春期少女營養(yǎng)需求

青春期是從童年到成年的過渡時期，在生理、心理上有許多變化，如情緒容易波動，愛慕異性，興趣易轉(zhuǎn)移等。青少年營養(yǎng)更是非常重要。

女孩子進(jìn)入青春期后，生理上將會發(fā)生巨大的變化。特別是12～17歲的少女，正值青春期的初期，此時身體變化極大，體重也會增加，其外觀也有很大程度的改變。一般來說，身高要增長10厘米左右，體重約增加7～8千克，除淋巴組織外，各個器官都要增大，月經(jīng)要來潮，整個身體每天消耗的能量為成人的1.25 倍。

因此，青春期少女必須攝入大量的碳水化合物，還必須攝取足夠的鈣、鐵、維生素A 、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸等。如果這一期間營養(yǎng)不良，少女便會出現(xiàn)身體矮小、推遲發(fā)育或發(fā)育不良、月經(jīng)來遲，以至弱不禁風(fēng)或呈現(xiàn)畸形。
青春期少女好動且成長迅速，因此必然對各種營養(yǎng)素的需求量有所增加，每日除需要充足的碳水化合物以外，還應(yīng)供應(yīng)蛋白質(zhì)70～90毫克、鈣1～1.5毫克、鐵13 ～17毫克、維生素A 2200～2500國際單位或胡蘿卜素3～5毫克、維生素B1 1.3 ～ 1.8毫克、維生素B2 1.1～1.6毫克、尼克酸13～18毫克、維生素C 70～100毫克、維生素D 400～800國際單位及其他維生素和礦物質(zhì)等。

只有攝入足夠的營養(yǎng)素，少女的機體生長才能得到應(yīng)有的保證，否則會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良等癥狀。 但是，如果少女每日攝入的營養(yǎng)過多，那么過多的營養(yǎng)就會轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，從而使少女發(fā)胖，影響身體的均衡發(fā)育及形體美。