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孕婦和寶寶如何獲得DHA
DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族 中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例 最大,約占50%,因此,對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。
DHA從哪里來(lái)?
α-亞麻酸——>DHA
食物鏈1、吃含α-亞麻酸的食物,a-亞麻酸進(jìn)入人體后,經(jīng)過(guò)消化吸收代謝出EPA和DHA。
食物鏈2、海洋中的浮游植物含α-亞麻酸,浮游動(dòng)物吃浮游植物,然后在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成DHA,小魚吃浮游動(dòng)物,大魚吃小魚,所以海魚中含有DHA。
如何獲得DHA?
吃海魚:DHA只存在于魚類及少數(shù)貝類中,其它食物如谷物、大豆、薯類、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果中幾乎不含DHA。海魚易受污染,影響DHA的純凈程度。
吃含α-亞麻酸的食物:含α-亞麻酸豐富的食物有紅花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物中亦含有較多的亞油酸。這類食物亞麻酸含量偏低,需要大量食用,這樣就會(huì)造成其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多。
母乳:初乳中DHA含量尤其豐富。不過(guò),母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達(dá)22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國(guó)最低,僅有7%。中國(guó)母親的母乳DHA含量并不高,但是母乳是最珍貴的,對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有著至關(guān)重要的作用。
配方奶粉:指添加DHA的配方奶粉。比如雅培、美贊臣、多美滋。
α-亞麻酸制品:金奧聰。提取自植物,無(wú)污染純天然,高含量的α-亞麻酸在體內(nèi)會(huì)代謝成人體所需的DHA。可以從胎兒時(shí)期就幫助寶寶補(bǔ)充腦黃金。促進(jìn)寶寶腦部發(fā)育。
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