納米珍珠粉基礎(chǔ)知識

任何營養(yǎng)物質(zhì)被攝入體內(nèi)之后若不能被機(jī)體吸收，則等于未被攝入。也就是：如果要使攝入體內(nèi)的物質(zhì)充分發(fā)揮作用，吸收問題至關(guān)重要。

對珍珠粉來說，更是如此，因?yàn)檎渲榉鄣奶厥饨Y(jié)構(gòu)導(dǎo)致吸收困難，即其中的有效成分被層層包裹，在腸道有限的停留時間里，不能充分發(fā)揮作用，這是珍珠粉產(chǎn)品長期以來面臨的難題。

納米珍珠粉的出現(xiàn)使得這一難題得到了改觀?？茖W(xué)研究表明，營養(yǎng)物質(zhì)能否被充分吸收，與其比表面積呈強(qiáng)的正相關(guān)關(guān)系，也就是比表面積越大，吸收得越完全。比面積是表面積與體積的比值（比表面積=表面積/體積），體積越小，比表面積越大，吸收越完全。所以顆粒小的物質(zhì)比顆粒大的物質(zhì)更易被吸收，這也是人為什么會把食物咀嚼后再咽下去道理。

納米（nm）是一個尺度單位，它是毫米的百萬分之一，是微米的千分之一。納米珍珠粉是指在直徑上達(dá)到納米級的珍珠粉。由于直徑縮小到微米的千分之一，體積縮小到原來的百萬分之一，比表面積則增加六個數(shù)量級（百萬級）。這使得珍珠粉內(nèi)部的營養(yǎng)成分可以充分溶出，并被機(jī)體充分吸收。

不難判斷，服用相同重量的珍珠粉，納米珍珠粉的有效成分可以被更充分吸收。換言之，如果要使吸收量相同，則需要服用更多量的微米珍珠粉--這既不經(jīng)濟(jì)，也對身體不利。