魚肝油是什么 魚油和魚肝油的區(qū)別 魚油和魚肝油哪個好

都說孩子得吃魚肝油，但市場上既有魚油也有魚肝油，包裝瓶上也都畫著魚的圖案，這兩種產品是一回事嗎？

兒科醫(yī)師表示：魚油和魚肝油完全是兩回事，家長稍不注意就有可能買錯。香港大學調查顯示，有近五成的人不能分辨“魚油（Fish Oil）”和“魚肝油（Fish Liver Oil）”，認為“廣告或包裝上有魚，就會含有魚肝油的有效成分維生素A和維生素D”。

魚肝油是無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、維生素A與維生素D3調節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成。魚肝油可強壯骨骼，所以常用于孩子補鈣。而魚油是魚體內的全部油類物質的總稱，它包括體油、肝油和腦油。

而魚油是魚體內的全部油類物質的總稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品，，是魚肉及其內臟經蒸、壓榨和分離而得到的。而魚油的主要功效成分是歐咪伽—3脂肪酸，它是人體血管的清道夫，還能預防動脈硬化、中風和心臟病。 二者功效差別很大。魚肝油的主要來源是魚的肝臟，主要成分是維生素A與維生素D，本身不含有不飽和脂肪酸（即OMEGA-3）。魚油是深海魚類脂肪的萃取物，屬于油脂類，主要成分是多不飽和脂肪酸，有預防動脈硬化、高血壓等疾病的作用。

成分不同，所以魚油和魚肝油的保健功效也大不相同。魚油的功效主要來自其富含的多不飽和脂肪酸，我們熟知的DHA（俗稱“腦黃金”），就是多不飽和脂肪酸家族的重要成員，它是大腦皮層和視網膜的重要組成成分，對胎兒和嬰幼兒的大腦發(fā)育及視力發(fā)育至關重要。所以，魚油是促進寶寶腦發(fā)育的保健品，而如果孩子缺鈣時使用魚油是起不到治療效果的。富含dha的食物有哪些>>

所以任何一款魚肝油如果宣稱含有OMEGA-3（即不飽和脂肪酸）的話，則有可能是夸大功效或者是后期加工時人工添加的。

魚肝油吃到什么時候吃最好？一般孩子可吃魚肝油到1歲半或2歲。在用量上，冬天可遵照醫(yī)囑服用；夏季，可在此基礎上減半，比如吃一天停一天。