魚肝油的應(yīng)用

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)， 烷氧基甘油（ AKGS）能刺激免疫細(xì)胞生成，提高白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞和血小板的數(shù)目，并能促進(jìn)免疫細(xì)胞的活化。

對(duì)多種入侵人體的疾病產(chǎn)生強(qiáng)烈抵抗能力。烷氧基甘油（ AKGS）對(duì)抗氧化有獨(dú)特的功效。傳統(tǒng)的抗氧化劑，如維生素C、E雖然也能抗氧化，但都是從細(xì)胞外進(jìn)行，極少能穿透細(xì)胞膜、進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)發(fā)生作用。烷氧基甘油（AKGS）正是為數(shù)不多的細(xì)胞內(nèi)抗氧化劑之一。 　　

DHA、AA與大腦、視覺發(fā)育 　　

DHA（腦黃金）與AA（花生四烯酸）都是人腦神經(jīng)系統(tǒng)和視覺神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì)。在大腦組織中的含量約占15%，在視網(wǎng)膜的視桿細(xì)胞間有傳遞信號(hào)作用，相關(guān)記憶、思維和視覺動(dòng)能都有賴于DHA和AA的維持和提高。 　　

人腦組織的生長(zhǎng)發(fā)育，約有80%是在0~1歲內(nèi)完成的，是嬰幼兒認(rèn)知水平和視覺功能發(fā)育的高峰階段。如果在嬰兒期間缺乏DHA和AA，將影響嬰兒智力和視力的發(fā)育，造成孩子終生性遺憾。

肝炎能吃魚肝油嗎

魚肝油屬于不飽和脂肪酸類，主要成分是維生素A和維生素D，很多身體虛弱的肝病患者也會(huì)使用魚肝油補(bǔ)充身體缺乏的脂肪酸和維生素。魚肝油本身所含的維生素對(duì)肝病患者的病情十分有利，能刺激人體的免疫疾病的能力，魚肝油還能預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓等疾病。但由于肝炎患者肝臟受到了損傷，肝臟的吸收代謝能力下降，過(guò)量的食用魚肝油，會(huì)造成肝中毒現(xiàn)象，肝中毒會(huì)出現(xiàn)毛發(fā)脫落、皮膚干燥奇癢、食欲不振、肝脾腫大及顱壓增高，因此肝炎患者要注意要攝入適量。