孕婦忌缺鐵

孕婦缺鐵性貧血的發(fā)病率比較高，有的地區(qū)可達50％左右。為什么孕婦容易發(fā)生缺鐵性貧血呢?

婦女懷孕后血容量增加，由于血漿增加量遠大于紅細胞量的增加，血液相對稀釋，形成妊娠生理性貧血。妊娠期婦女對鐵需要量增加，除滿足血容量增加對鐵需要外，尚需貯存相當數(shù)量的鐵，以備補償分娩時由于失血造成的損失，以避免產(chǎn)后貧血。另外，胎兒在生長發(fā)育過程中除制造血液和肌肉組織需要一定量的鐵外，還需要在肝臟貯存一部分鐵，以供出生后6個月之內(nèi)的消耗。因為人乳、牛奶鐵含量均很低，嬰兒出生后6個月內(nèi)基本消耗自己肝臟中所貯存的鐵。這樣，孕婦在整個妊娠期約需1000毫克鐵(比非妊娠婦女增加15％、20％)，其中胎兒需鐵400～500毫克，胎盤需鐵60～100毫克，子宮：需鐵40～50毫克，母體血紅蛋白增多需鐵400～500毫克，分娩失血需鐵100～200毫克。如果在妊娠期間膳食補充的鐵量不足，孕婦往往出現(xiàn)貧血，胎兒的生長發(fā)育也會受到影響。為此，我國營養(yǎng)學會推薦孕婦每日鐵供給量為18毫克。

多種食物均含有鐵，一般植物性食品鐵的吸收率較低，而動物性食品鐵的吸收率較高。富含鐵的動物性食品有：豬腎、豬肝、豬血、牛腎、羊腎、雞肝、蝦子、雞肫等；植物食品含鐵多的有桂圓、黃豆、油豆腐、銀耳、黑木耳、淡菜、海帶、海蜇、芹菜、薺菜等。由此看來，孕婦應(yīng)多選擇動物性食品補充鐵，但植物性含鐵食物也要常吃。