比較適合孕期準(zhǔn)媽媽食用的肉類

1、魚肉：因為魚肉不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的脂肪，豐富的維生素、無機鹽，還含有多不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸。經(jīng)過多年的研究，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)里類中所含的這種多不飽和脂肪酸對流產(chǎn)、早產(chǎn)和胎兒發(fā)育遲緩都有預(yù)防的作用。因為妊娠中發(fā)生的這些異?，F(xiàn)象通常會與胎盤供血不足有關(guān)，而二十碳五烯酸恰好可以幫助改善這種供血不足。另外，二十碳五烯酸還能使血液黏稠度下降，幫助預(yù)防血栓的形成。而這種多不飽和脂肪酸最好的食物來源就是海魚。因此，營養(yǎng)專家建議，準(zhǔn)媽媽每周最好能夠吃2~3次魚。

2、兔肉：因為兔肉的蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量極低，在2%左右，所以非常適合那些懷孕前就比較胖或者體重超標(biāo)的準(zhǔn)媽媽食用。但不宜多食。

3、雞肉：雞肉脂肪含量低：雞肉比較嫩，脂肪分布均勻，容易消化和吸收，味道也很鮮美，蛋白質(zhì)含量高而且脂肪含量較低。因此，準(zhǔn)媽媽日?？梢远噙x擇雞肉，熬湯、炒菜都可以。

4、牛肉：牛肉營養(yǎng)也很豐富：牛肉中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵和銅，而且B族維生素含量也很高，脂肪含量相對較低，因此也是準(zhǔn)媽媽餐桌上不錯的選擇。

5、豬肉：豬肉的脂肪含量最高：在日常我們所接觸的肉類中，豬肉的脂肪含量能達到20%——30%，而且多為飽和脂肪酸，攝入過多對健康無益，因此，準(zhǔn)媽媽最好少吃一些。

孕婦不宜食或不宜多食的肉類

肉類能提供給準(zhǔn)媽媽和胎兒豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)，也是準(zhǔn)媽媽離不開的食物之一。但同樣有些肉類吃了會傷害母體和胎兒的健康，嚴(yán)重會導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)。研究表明，有幾種肉類孕媽媽不宜吃或不宜多吃。

1、螃蟹：在中醫(yī)里，螃蟹的屬性比較寒涼，而且它本身也具活血化瘀的作用，如果吃得太多，很容易造成流產(chǎn)。此外，大陸的臨床發(fā)現(xiàn)，螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強烈。蟹爪能散瘀血、通經(jīng)絡(luò)?！秳e錄》中早有蟹爪主破胞墮胎的記載?！侗静菥V目》中也說它墮生胎，下死胎。所以，婦女在懷孕期間切勿食之。

2、驢肉：性平，味酸甘，雖有補血益氣作用，但根據(jù)前人經(jīng)驗，孕媽媽應(yīng)當(dāng)忌食驢肉。如《日用本草》中記載：驢肉，妊婦食之難產(chǎn)。

3、鱉：甲魚本身含有豐富的蛋白質(zhì)，還具有通血絡(luò)和活血的作用，可散淤塊、打散腫瘤。因此，臨床上某些長有腫瘤的病人會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長。但對孕媽媽來說，甲魚卻吃不得，因為胎兒在子宮內(nèi)成長，如果受到甲魚食物的破壞，或抑制其生長，易造成流產(chǎn)或胎兒生長不全。

4、麻雀肉：雀性大熱并特淫，孕媽媽不應(yīng)多食。中醫(yī)認(rèn)為，雀能壯陽，興陽事?！峨S息居飲食譜》中說：雀肉，陰虛內(nèi)熱及孕婦忌食?！讹嬍稠氈芬嘣疲喝褘D食雀肉飲酒，令于多淫。多食雀腦，動胎氣，令子雀目。因此，孕媽媽忌多食雀肉與雀腦。

5、蛙肉：根據(jù)前人經(jīng)驗，孕媽媽不宜多吃蛙肉。如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中指出：多食助濕、生熱，孕媽媽最忌。

6、海馬：適宜孕媽媽臨產(chǎn)之前或難產(chǎn)之際食用。正常懷孕期間不宜服食，因它有活血墮胎作用。正如《本草新編》所說：海馬入腎經(jīng)命門，更善墮胎，故能催生?！侗静菥V目》亦云：海馬，難產(chǎn)多用之?！妒澄镏兴幣c便方》中還介紹：婦女子宮陣縮無力而難產(chǎn)：海馬l個，煮水，沖入黃酒半杯溫服。故凡在懷孕早中期，切勿食之。另有海龍，性同海馬，《本草綱目拾遺》中曾說：海龍功倍海馬，催生尤捷效。由此可見，孕媽媽非臨產(chǎn)或難產(chǎn)之際，切勿服食。

7、鰻鱺：俗稱白鱔，性平，味甘，能補虛弱，同時又屬一種高蛋白、高脂肪食物。宋代醫(yī)家認(rèn)為鰻鱺魚會動風(fēng)。清代食醫(yī)王士雄也認(rèn)為多食助熱發(fā)病?！峨S息居飲食譜》中指出：孕媽媽忌之?？制溆蟹誓伾?，助熱動風(fēng)，有損胎氣之弊。

8、動物肝臟（少食）：英國的衛(wèi)生部門前不久已經(jīng)正式發(fā)出告誡：懷孕的婦女盡量少吃，最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物，以減少胎兒患先天性缺陷的危險。豬肝含有20%的蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣、磷、鐵、鋅等.均屬人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。另外，吃豬肝還有護肝、養(yǎng)顏和防治夜盲癥的食療保健作用，可謂經(jīng)濟實惠的食中佳品。但是，國內(nèi)外新近的研究結(jié)果表明，孕婦還是少吃豬肝為佳。