蛋奶類食品中含有豐富的葉酸

孕婦食魚對(duì)寶寶的影響

葉酸是魚類含有的維生素之一，若缺乏葉酸，就會(huì)引起貧血、魚鰓蒼白和減少血液中紅血球。魚類含有豐富的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素，這些是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)，尤其是神經(jīng)系統(tǒng)。調(diào)查研究表明，孕婦多吃魚有利胎兒發(fā)育，特別是腦部神經(jīng)系統(tǒng)，這樣生出來的寶寶特別聰明。但環(huán)境污染問題日趨嚴(yán)重，媽媽們都擔(dān)心魚類的污染物質(zhì)會(huì)不會(huì)給胎兒發(fā)育造成一些負(fù)面影響。因此，所有的孕婦要絕對(duì)避免吃鯊魚、瓦魚（方頭魚的一種）、鯖魚和旗魚，因?yàn)樗鼈凅w內(nèi)的汞含量是最高的。汞含量比較低的魚包括：鮭魚、鯰魚、鱈魚、白鮭、羅非魚和蝦。所以在吃東西之前要先了解清楚它的益處和弊端，切勿盲食。

孕婦奶粉中重要營(yíng)養(yǎng)素

孕婦奶粉是低乳糖孕婦配方奶粉，富含葉酸、唾液酸SA、亞麻酸、亞油酸、鐵質(zhì)、鋅質(zhì)、鈣質(zhì)和維生素B12等營(yíng)養(yǎng)素，計(jì)劃懷孕和哺乳期婦女均可食用的粉狀食品，孕婦奶粉的作用是能夠?yàn)樵袐D及胎兒提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。孕婦奶粉富含孕婦所需的各種維生素、微量元素和無機(jī)鹽等，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素C、維生素B2、葉酸、膽堿和?；撬帷HA和EPA、纖維素、鈣、碘、鐵、鋅等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。

什么是葉酸雞蛋，如何補(bǔ)充葉酸

葉酸雞蛋是指每一枚雞蛋中天然葉酸含量高于普通雞蛋中葉酸含量的3-4倍以上（即每100克含葉酸量為110-140微克以上），它是營(yíng)養(yǎng)性、功能性為一體的雞蛋。葉酸來自于長(zhǎng)壽之國(guó)----日本。友富爾瑪株式會(huì)社歷經(jīng)近十年的潛心研究和在各種動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)，最終選擇了產(chǎn)蛋蛋雞以雞體生物轉(zhuǎn)化的方式，在雞蛋中形成大量的天然葉酸。這一國(guó)際領(lǐng)先技術(shù)的誕生。結(jié)束了過去人體補(bǔ)充葉酸依賴化學(xué)合成添加劑給人類身體健康帶來潛在危害的歷史，葉酸雞蛋是具有保健及健康作用的自然食品。

溫馨提示：雞蛋的組成成分較為復(fù)雜，蛋黃和蛋白都含有多種氨基酸。其中蛋白中的一些蛋白質(zhì)有抑制蛋白水解酶的作用，但是通過加熱的方法可以將其破壞。所以食用未煮熟的雞蛋不僅因?yàn)槲幢怀浞指邷叵径猩抽T氏菌，而且還會(huì)影響人對(duì)生物素的利用，導(dǎo)致某些生物素的缺乏。因而，孕婦必須食用經(jīng)徹底煮熟的雞蛋。

需要補(bǔ)充葉酸的人群

補(bǔ)充葉酸并不是準(zhǔn)媽媽的專利，普通人都需要葉酸。葉酸不僅對(duì)胚胎發(fā)育十分重要，還對(duì)預(yù)防心腦血管疾病，特別是預(yù)防腦中風(fēng)等具有不可替代的作用。如果普通人缺乏葉酸，心腦血管疾病的發(fā)生率就高。一天吃一兩個(gè)葉酸雞蛋，對(duì)于老人，可以預(yù)防癌癥、老年癡呆、降低心腦血管發(fā)生率；對(duì)于孩子，可以促進(jìn)大腦發(fā)育，提高智商，聰明健康。