如何補充膠原蛋白好

膠原蛋白的補充除去日常保健外還有沒有補充膠原蛋白的好方法?食補既安全又實惠，藥補則簡單易行，不過在補充的過程中，有許多問題還是要多加注意。

膠原蛋白最好在一些含膠質(zhì)的食物，像牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等中，都含有膠原蛋白，但這么多種類中，屬魚類之組成結(jié)構(gòu)與人體最接近，是最為身體組織所辨識吸收的膠原蛋白。需要注意的是，在食物烹煮或制造過程中，高溫非常容易破壞膠原蛋白的性質(zhì)。所以如果方法不得當，也難以達到補充膠原蛋白的效果。

分子量越小越好除了食補，保健品和化妝品是目前比較流行的補充膠原蛋白的方式。人體在吸收膠原蛋白時，分子量是非常關(guān)鍵的因素。專家指出，普通的膠原蛋白因分子量大，約有30—50萬分子量，最適宜人體吸收的是2000—4000分子量。所以說，有些化妝品種沒有經(jīng)過分解的膠原蛋白連皮膚表層都很難通過，更不要說進一步到達真皮層。在選擇時要特別甄別。對一些含膠原蛋白的口服營養(yǎng)保健品來說，市場上比較好的膠原產(chǎn)品都采用了生物酶解技術(shù)，來分解不易被人體吸收的高分子膠原蛋白，以達成更有效的吸收利用。

選擇低溫萃取產(chǎn)品有效的生物膠原蛋白，必須采用低溫萃取技術(shù)，以避免制造過程中高分子膠原蛋白遭到破壞。目前一窩蜂出現(xiàn)所謂膠原蛋白食品、飲料及保養(yǎng)品，大多標榜添加膠原蛋白成分，當你選擇口服膠原蛋白產(chǎn)品時，千萬別忘了看它的純度。