做能鑒定真假燕窩的精明女人

燕窩因其天然而珍貴、功效顯著而被視為溫補圣品，而國人最喜食用的燕窩在國內又鮮有量產。因此，在高需求的驅使下，很多不法商人開始用劣質原材料“制造”燕窩，來賺取暴利。美女們不妨學學如何識別真假燕窩。

經過加工的假燕窩基本特征：

浸泡水后的水面有油狀物漂浮，水色白而混濁或有黏液；

形狀呈糊狀或規(guī)則狀；

未煮即有蛋白腥味，煮后無蛋白腥味；

煮后顏色白灰，對光照不透明；

煮后膨脹至原來的倍數極小或極大。

純真燕窩的基本特征：

單盞燕窩的重量約3.4～8克；

浸泡水后的水無油漬亦無黏液；

形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規(guī)則；

煮后有淡淡的蛋白腥味，顏色不會太白且呈半透明。