膠原蛋白選購辨別大全

膠原蛋白對身體有很多的功效：如它能修復(fù)皮膚的膠原纖維，能使皮膚保濕、并消除皺紋，美體瘦身，保護關(guān)節(jié)、提前防止骨質(zhì)疏松等。近年來，越來越多的女性朋友選擇膠原蛋白產(chǎn)品作為最佳護膚品，各類膠原蛋白產(chǎn)品也如同雨后春筍般迅速出現(xiàn)。而我們普通消費者卻常常無法甄別產(chǎn)品的優(yōu)劣，陷入騙局。

對于膠原蛋白的作用功效，MM們已經(jīng)是非常熟悉了，日本和歐洲有近八成的女性通過口服膠原蛋白美容，我國臺灣地區(qū)近60％的女性常年服用膠原蛋白。美女大S就是常年服用膠原蛋白的！因此筆者在這里不再詳細羅列膠原蛋白的作用，今天我們主要詳細探討膠原蛋白的選購常識。希望MM們在選擇購買膠原蛋白時眼睛放得更亮，讓奸商刮目相看！

一．膠原蛋白的選擇

選購膠原蛋白安全最重要：

三鹿奶粉事件至今人們都心有余忌，因此筆者把安全性作為第一條最重要的指標(biāo)來討論，我們買膠原蛋白，本身就是為了讓自己更健康，更青春，更年輕！我們買來的膠原蛋白不能給我們這些倒也罷了，但是劣質(zhì)的膠原蛋白卻往往會有很多副作用，對我們的健康產(chǎn)生威脅！這問題就大了！筆者寫這段話的時候都是用的感嘆號，很是氣憤！因為市場上確實有很多不法商家為了賺錢不擇手段！

比如目前有的不法商家居然從工業(yè)明膠里面提取膠原蛋白，想想都可怕！工業(yè)明膠極其便宜，幾百元一噸，是含有有害金屬顆粒的，對腎臟會造成極大傷害，諸如吃膠原蛋白會小葉增生之類的說法，就是因為吃了明膠提取的膠原蛋白。

選購膠原蛋白一定要看清楚原料來源，是不是正規(guī)公司，有無添加防腐劑，呵呵，也要看是不是有三聚氫胺！建議女性朋友更多選擇監(jiān)管嚴(yán)格地區(qū)出產(chǎn)的產(chǎn)品，并要求銷售商提供相關(guān)證明！

選最容易吸收的膠原蛋白：

人體在吸收膠原蛋白時，分子量是非常關(guān)鍵的因素，分子量在3000道爾頓的“膠原蛋白”，活性最強，吸收效果最好。建議大家選擇低溫萃取的，一般來說，有效的生物膠原蛋白，必須采用低溫萃取技術(shù)，以避免制造過程中高分子膠原蛋白遭到破壞。

純度越高越好，大家都知道吃什么都不如吃純的好，要補充膠原蛋白粉就吃優(yōu)質(zhì)的純粉。膠原蛋白口服液，膠囊，片劑都屬于后加工產(chǎn)品，日本很多企業(yè)從國內(nèi)進口膠原蛋白粉進行簡單后加工再返銷回來，不僅含量品質(zhì)下降，而且價格較貴，性價比極低！

選擇魚膠原蛋白：

目前膠原蛋白來源有豬皮、牛皮、魚皮等。豬皮膠原在成分上與來源于魚的膠原沒有什么差別，但我們認為來源于魚的更安全?，F(xiàn)在飼養(yǎng)的動物，瘋牛病、口蹄疫、瘦肉精、激素、瘟疫什么的讓人多少有點擔(dān)憂，雖然一般來說生產(chǎn)廠還是會注意選料來源，但這還是要看廠家的良心了。魚，特別是來自深海的魚類，自然生長，沒有什么污染，所以來源于魚的膠原蛋白更讓人放心。

另外日本專家所做的豬與魚膠原蛋白在體外模擬消化液的作用下被分解的實驗，從這個試驗可以看出，魚膠原在體外模擬消化液的作用下分解程度很高，更多的可吸收有效成分——羥脯氨酸、脯氨酸游離出來，比豬膠原高了2.5倍，這意味著在體內(nèi)被吸收和利用程度會越大，而豬膠原幾乎沒有什么太大的變化，所以可能在體內(nèi)的吸收效果也不好。從這個試驗可以看出，吃魚膠原蛋白比豬膠原更好。

選擇適合自己的膠原蛋白：

膠原蛋白口感很重要，要選擇適合自己口味的膠原蛋白！豬來源的膠原蛋白，含有較多的脂肪，沖泡會產(chǎn)生非常難聞的氣味。魚膠原雖然比豬膠原好，但有些魚膠原蛋白來源是魚皮或者是魚皮魚鱗混合的，因魚皮中含有少量的脂肪加熱時也會產(chǎn)生腥味。嚴(yán)重影響服用口感和舒適度。

專家建議大家最好是選擇無脂肪，無異味的魚鱗膠原蛋白！

二．膠原蛋白的辨別方法

我們普通的消費者不是專家，也沒必要人人都成為這方面的專家，但大家都應(yīng)該有起碼的知情權(quán)。那么我們該如何用最直接的方法，不需要借助任何高精度儀器就能直觀地辨別膠原蛋白品質(zhì)的優(yōu)劣呢？筆者總結(jié)了三大常規(guī)方法，只用你的身體器官（舌頭，鼻子，眼睛）加上白紙，透明玻璃杯這些日常的用品就可以很好地辨別膠原蛋白品質(zhì)，避免上當(dāng)受騙！

舌頭辨別法：（嘗溶解）

1. 用舌頭舔，好的膠原蛋白會讓你感覺到好象被“燙”了一下，這是辨別膠原蛋白純度高低的方法，高純度膠原蛋白水解時會有釋放熱能的特征。

2. 用舌頭辨別膠原蛋白的融化速度，溶解越快，就證明該膠原蛋白越容易吸收。

鼻子辨別法：（聞氣味）

1. 將膠原蛋白粉末裝入一個事先準(zhǔn)備好的塑料自封袋中，裝入量為自封袋容積的一半，將封口條封住，然后將自封袋上下晃動約10次左右，再拆開自封袋封口，立即聞自封袋口，氣味越小的膠原蛋白肽品質(zhì)越好

2. 將膠原蛋白粉按照10%的濃度（10克膠原蛋白溶于90毫升水中）完全溶解，涂少許到手背上，待完全晾干（約10分鐘左右）后立刻聞手背的氣味。品質(zhì)差的膠原蛋白能聞到刺鼻的氣味或者腥味。

眼睛辨別法：（看顏色）

1. 將膠原蛋白粉倒少量放在一張白紙上，對比白紙和膠原蛋白的顏色，膠原蛋白顏色越接近白紙顏色就證明你買的膠原蛋白品質(zhì)越好。品質(zhì)好的膠原蛋白粉應(yīng)該是白色或者接近白色的。反之，品質(zhì)低的膠原蛋白粉顏色為黃色、灰色、灰黃色或略帶微紅混雜的黃褐色且色澤灰暗，沒有光澤。

2. 在透明度好的玻璃杯中，將5克膠原蛋白肽溶于95毫升水中，普通溫度就行了，等膠原蛋白完全溶解，再用另一個杯子倒100毫升清水，對比兩個杯里液體的顏色。溶液越接近清水的，膠原蛋白肽的品質(zhì)越純越好。低品質(zhì)的膠原蛋白溶液顏色就明顯多了，一般呈黃色，顏色越深就說明質(zhì)量越差。 大家眼睛可要放亮了??！