膠原蛋白選購(gòu)辨別大全

膠原蛋白對(duì)身體有很多的功效：如它能修復(fù)皮膚的膠原纖維，能使皮膚保濕、并消除皺紋，美體瘦身，保護(hù)關(guān)節(jié)、提前防止骨質(zhì)疏松等。近年來(lái)，越來(lái)越多的女性朋友選擇膠原蛋白產(chǎn)品作為最佳護(hù)膚品，各類(lèi)膠原蛋白產(chǎn)品也如同雨后春筍般迅速出現(xiàn)。而我們普通消費(fèi)者卻常常無(wú)法甄別產(chǎn)品的優(yōu)劣，陷入騙局。

對(duì)于膠原蛋白的作用功效，MM們已經(jīng)是非常熟悉了，日本和歐洲有近八成的女性通過(guò)口服膠原蛋白美容，我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)近60％的女性常年服用膠原蛋白。美女大S就是常年服用膠原蛋白的！因此筆者在這里不再詳細(xì)羅列膠原蛋白的作用，今天我們主要詳細(xì)探討膠原蛋白的選購(gòu)常識(shí)。希望MM們?cè)谶x擇購(gòu)買(mǎi)膠原蛋白時(shí)眼睛放得更亮，讓奸商刮目相看！

一．膠原蛋白的選擇

選購(gòu)膠原蛋白安全最重要：

三鹿奶粉事件至今人們都心有余忌，因此筆者把安全性作為第一條最重要的指標(biāo)來(lái)討論，我們買(mǎi)膠原蛋白，本身就是為了讓自己更健康，更青春，更年輕！我們買(mǎi)來(lái)的膠原蛋白不能給我們這些倒也罷了，但是劣質(zhì)的膠原蛋白卻往往會(huì)有很多副作用，對(duì)我們的健康產(chǎn)生威脅！這問(wèn)題就大了！筆者寫(xiě)這段話的時(shí)候都是用的感嘆號(hào)，很是氣憤！因?yàn)槭袌?chǎng)上確實(shí)有很多不法商家為了賺錢(qián)不擇手段！

比如目前有的不法商家居然從工業(yè)明膠里面提取膠原蛋白，想想都可怕！工業(yè)明膠極其便宜，幾百元一噸，是含有有害金屬顆粒的，對(duì)腎臟會(huì)造成極大傷害，諸如吃膠原蛋白會(huì)小葉增生之類(lèi)的說(shuō)法，就是因?yàn)槌粤嗣髂z提取的膠原蛋白。

選購(gòu)膠原蛋白一定要看清楚原料來(lái)源，是不是正規(guī)公司，有無(wú)添加防腐劑，呵呵，也要看是不是有三聚氫胺！建議女性朋友更多選擇監(jiān)管?chē)?yán)格地區(qū)出產(chǎn)的產(chǎn)品，并要求銷(xiāo)售商提供相關(guān)證明！

選最容易吸收的膠原蛋白：

人體在吸收膠原蛋白時(shí)，分子量是非常關(guān)鍵的因素，分子量在3000道爾頓的“膠原蛋白”，活性最強(qiáng)，吸收效果最好。建議大家選擇低溫萃取的，一般來(lái)說(shuō)，有效的生物膠原蛋白，必須采用低溫萃取技術(shù)，以避免制造過(guò)程中高分子膠原蛋白遭到破壞。

純度越高越好，大家都知道吃什么都不如吃純的好，要補(bǔ)充膠原蛋白粉就吃?xún)?yōu)質(zhì)的純粉。膠原蛋白口服液，膠囊，片劑都屬于后加工產(chǎn)品，日本很多企業(yè)從國(guó)內(nèi)進(jìn)口膠原蛋白粉進(jìn)行簡(jiǎn)單后加工再返銷(xiāo)回來(lái)，不僅含量品質(zhì)下降，而且價(jià)格較貴，性?xún)r(jià)比極低！

選擇魚(yú)膠原蛋白：

目前膠原蛋白來(lái)源有豬皮、牛皮、魚(yú)皮等。豬皮膠原在成分上與來(lái)源于魚(yú)的膠原沒(méi)有什么差別，但我們認(rèn)為來(lái)源于魚(yú)的更安全?，F(xiàn)在飼養(yǎng)的動(dòng)物，瘋牛病、口蹄疫、瘦肉精、激素、瘟疫什么的讓人多少有點(diǎn)擔(dān)憂，雖然一般來(lái)說(shuō)生產(chǎn)廠還是會(huì)注意選料來(lái)源，但這還是要看廠家的良心了。魚(yú)，特別是來(lái)自深海的魚(yú)類(lèi)，自然生長(zhǎng)，沒(méi)有什么污染，所以來(lái)源于魚(yú)的膠原蛋白更讓人放心。

另外日本專(zhuān)家所做的豬與魚(yú)膠原蛋白在體外模擬消化液的作用下被分解的實(shí)驗(yàn)，從這個(gè)試驗(yàn)可以看出，魚(yú)膠原在體外模擬消化液的作用下分解程度很高，更多的可吸收有效成分——羥脯氨酸、脯氨酸游離出來(lái)，比豬膠原高了2.5倍，這意味著在體內(nèi)被吸收和利用程度會(huì)越大，而豬膠原幾乎沒(méi)有什么太大的變化，所以可能在體內(nèi)的吸收效果也不好。從這個(gè)試驗(yàn)可以看出，吃魚(yú)膠原蛋白比豬膠原更好。

選擇適合自己的膠原蛋白：

膠原蛋白口感很重要，要選擇適合自己口味的膠原蛋白！豬來(lái)源的膠原蛋白，含有較多的脂肪，沖泡會(huì)產(chǎn)生非常難聞的氣味。魚(yú)膠原雖然比豬膠原好，但有些魚(yú)膠原蛋白來(lái)源是魚(yú)皮或者是魚(yú)皮魚(yú)鱗混合的，因魚(yú)皮中含有少量的脂肪加熱時(shí)也會(huì)產(chǎn)生腥味。嚴(yán)重影響服用口感和舒適度。

專(zhuān)家建議大家最好是選擇無(wú)脂肪，無(wú)異味的魚(yú)鱗膠原蛋白！

二．膠原蛋白的辨別方法

我們普通的消費(fèi)者不是專(zhuān)家，也沒(méi)必要人人都成為這方面的專(zhuān)家，但大家都應(yīng)該有起碼的知情權(quán)。那么我們?cè)撊绾斡米钪苯拥姆椒?，不需要借助任何高精度儀器就能直觀地辨別膠原蛋白品質(zhì)的優(yōu)劣呢？筆者總結(jié)了三大常規(guī)方法，只用你的身體器官（舌頭，鼻子，眼睛）加上白紙，透明玻璃杯這些日常的用品就可以很好地辨別膠原蛋白品質(zhì)，避免上當(dāng)受騙！

舌頭辨別法：（嘗溶解）

1. 用舌頭舔，好的膠原蛋白會(huì)讓你感覺(jué)到好象被“燙”了一下，這是辨別膠原蛋白純度高低的方法，高純度膠原蛋白水解時(shí)會(huì)有釋放熱能的特征。

2. 用舌頭辨別膠原蛋白的融化速度，溶解越快，就證明該膠原蛋白越容易吸收。

鼻子辨別法：（聞氣味）

1. 將膠原蛋白粉末裝入一個(gè)事先準(zhǔn)備好的塑料自封袋中，裝入量為自封袋容積的一半，將封口條封住，然后將自封袋上下晃動(dòng)約10次左右，再拆開(kāi)自封袋封口，立即聞自封袋口，氣味越小的膠原蛋白肽品質(zhì)越好

2. 將膠原蛋白粉按照10%的濃度（10克膠原蛋白溶于90毫升水中）完全溶解，涂少許到手背上，待完全晾干（約10分鐘左右）后立刻聞手背的氣味。品質(zhì)差的膠原蛋白能聞到刺鼻的氣味或者腥味。

眼睛辨別法：（看顏色）

1. 將膠原蛋白粉倒少量放在一張白紙上，對(duì)比白紙和膠原蛋白的顏色，膠原蛋白顏色越接近白紙顏色就證明你買(mǎi)的膠原蛋白品質(zhì)越好。品質(zhì)好的膠原蛋白粉應(yīng)該是白色或者接近白色的。反之，品質(zhì)低的膠原蛋白粉顏色為黃色、灰色、灰黃色或略帶微紅混雜的黃褐色且色澤灰暗，沒(méi)有光澤。

2. 在透明度好的玻璃杯中，將5克膠原蛋白肽溶于95毫升水中，普通溫度就行了，等膠原蛋白完全溶解，再用另一個(gè)杯子倒100毫升清水，對(duì)比兩個(gè)杯里液體的顏色。溶液越接近清水的，膠原蛋白肽的品質(zhì)越純?cè)胶?。低品質(zhì)的膠原蛋白溶液顏色就明顯多了，一般呈黃色，顏色越深就說(shuō)明質(zhì)量越差。 大家眼睛可要放亮了??！