老人怎樣補蛋白粉

近幾年來，市場上經(jīng)常見到老年人用的蛋白粉產(chǎn)品。蛋白粉是不是對老年人都好呢，老年人都該吃點蛋白粉嗎？

其實，所謂“蛋白粉”，其主要成分是某種類型的蛋白質(zhì)，其主要目的是針對蛋白質(zhì)不足（而非其他不足）者補充蛋白質(zhì)（而不包括其他營養(yǎng)素）。

老年人可以了解一些常識，判斷自己適不適合吃蛋白粉。其判斷大致如下：

能正常吃飯，但存在偏食、挑食，特別是不吃或很少吃肉類、奶類、蛋類、豆類食物。

能正常吃飯，但在控制體重時或其他情況時而減少進(jìn)食量，特別是減少動物性食品（肉類）和豆制品的攝入。

能正常吃飯，但因某些原因采用素食，且不吃或很少吃豆制品。

如果存在上述問題中的一個或更多，則首先應(yīng)鼓勵自己每日進(jìn)食50克瘦肉、1個雞蛋、1袋牛奶（250毫升）和50克豆腐。

如果可以做到，則不需補充蛋白粉；如果不能做到，則需要適當(dāng)補充蛋白粉。

另外，如果有下面三種情況之一或更多，吃蛋白粉，要首先去醫(yī)院檢查，由醫(yī)生指導(dǎo)食用。

食欲不振，進(jìn)食量減少，體重降低，生活質(zhì)量下降。

少量進(jìn)食后，就早早出現(xiàn)飽脹感，不能再進(jìn)食者。

進(jìn)食后有惡心、嘔吐、打嗝、反酸、燒心、腹脹、腹瀉等情況之一者。

如果醫(yī)生診斷老人有器質(zhì)性病變，應(yīng)積極治療原發(fā)病。在原發(fā)疾病沒有有效控制以前，不宜進(jìn)補蛋白質(zhì)。如果屬于功能性疾?。ㄈ绻δ苄韵涣嫉龋?，則在治療過程中，首先強調(diào)建立正常的進(jìn)食規(guī)律，然后按醫(yī)囑補充蛋白粉，但不可因此偏廢其他食物。

還有的情況需要經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)適量補充蛋白粉。這樣的情況主要包括手術(shù)、創(chuàng)傷、多發(fā)骨折、感染、腫瘤等康復(fù)期，糖尿病胃動力障礙，心臟病、肺結(jié)核、慢性肝炎等。

另外，老年朋友如果一味強調(diào)補充蛋白粉，忽視能量和其他營養(yǎng)素的攝入，則可能：

因缺乏能量而使蛋白質(zhì)被迫作為“劈柴”被燃燒掉（供能）營養(yǎng)不能被吸收；

因缺乏某些維生素而使攝入的蛋白質(zhì)不能正常吸收；

因蛋白質(zhì)攝入量超過需要，額外增加內(nèi)臟（特別是腎臟）的負(fù)擔(dān)；

最關(guān)鍵的是，還會造成其他營養(yǎng)素的缺乏，從而導(dǎo)致整體營養(yǎng)不良。