蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用

蛋白質(zhì)約占人體重量的20%，人體蛋白每天需更新3%。食物中的蛋白質(zhì)常和脂肪共存，多吃易導(dǎo)致脂肪過(guò)剩。以大豆分離蛋白和乳清蛋白調(diào)和而成的優(yōu)質(zhì)蛋白粉，不僅能為人體提供充足的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，而且熱量只有雞蛋的1/3，膽固醇只有雞蛋的1/25，是現(xiàn)代人放心補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增強(qiáng)體質(zhì)的好幫手。

1、防御感染：蛋白質(zhì)是免疫器官和細(xì)胞的基礎(chǔ)成分，也是制造抗體防御病毒細(xì)菌的重要物質(zhì)。缺乏會(huì)使淋巴細(xì)胞減少、免疫機(jī)能嚴(yán)重下降，加大感染及感染后死亡幾率。

2、改善貧血：蛋白質(zhì)是制造血液的基礎(chǔ)原料，不論哪種貧血都應(yīng)首先補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

3、胃腸保?。簝?yōu)質(zhì)蛋白可修復(fù)受損、衰老的細(xì)胞，修補(bǔ)胃腸粘膜，促進(jìn)腸蠕動(dòng)及營(yíng)養(yǎng)吸收，改善胃潰瘍、急慢性胃炎、腸炎等。

4、心腦血管疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理：高蛋白食品可競(jìng)爭(zhēng)性抑制“三高”食物的攝入，幫助調(diào)解血脂血壓，此外，蛋白質(zhì)所含蛋氨酸、?；撬岷唾嚢彼岬扔兄诒Ｗo(hù)心腦血管。

5、肝病營(yíng)養(yǎng)：肝臟是合成與運(yùn)轉(zhuǎn)蛋白質(zhì)的主要器官。各種肝炎及肝硬化會(huì)導(dǎo)致肝合成蛋白質(zhì)數(shù)量減少，使血液蛋白含量降低。補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白可促進(jìn)肝糖原合成，保護(hù)肝細(xì)胞，增強(qiáng)其再生能力，促進(jìn)肝病康復(fù)。

6、癌癥腫瘤患者及術(shù)后人群營(yíng)養(yǎng)調(diào)理：優(yōu)質(zhì)蛋白可增強(qiáng)免疫功能，改善體質(zhì)，加速組織修復(fù)，補(bǔ)充手術(shù)及放化療造成的蛋白質(zhì)流失，減少并發(fā)癥，促進(jìn)傷口愈合和病體康復(fù)。

7、改善睡眠：優(yōu)質(zhì)蛋白富含人體所需多種氨基酸，有助于穩(wěn)定情緒、改善睡眠質(zhì)量。

8、改善皮膚：蛋白質(zhì)是構(gòu)成皮膚的主要成份，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白有助于增加面部彈性，減緩臉型變形，增加皮膚光澤，使皮膚看起來(lái)更年輕。