補充葉酸有什么作用

什么是葉酸：葉酸是一種廣泛存在于綠色蔬菜中的B族維生素，由于它最早從植物葉子中提取而得，故命名為"葉酸"。葉酸的化學(xué)名為"蝶酰谷氨酸"，系由喋啶酸、對氨基苯甲酸與氨酸結(jié)合而成。

葉酸的作用介紹一：

葉酸在氨基酸代謝與核苷酸代謝中起作用，現(xiàn)已證實，它在人類胚胎發(fā)育中起著重要作用，由研究報道：葉酸的缺乏會引起DNA合成障礙，從而產(chǎn)生胎兒神經(jīng)管畸形。葉酸理想日攝入量為0.4毫克，葉酸的食物來源是動物肝臟、腎，綠色蔬菜。如果特別偏食的話，可以在醫(yī)生的建議下適當補充葉酸和其他專門為孕婦配置的多種維生素，以滿足胎兒生長發(fā)育需要。

葉酸的作用介紹二：

葉酸對人體的重要營養(yǎng)作用早在1948年即已得到證實，人類（或其他動物）如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，葉酸對孕婦尤其重要。如在懷孕頭3個月內(nèi)缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷，從而增加裂腦兒，無腦兒的發(fā)生率。其次，孕婦經(jīng)常補充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產(chǎn)以及嬰兒腭裂（兔唇）等先天性畸形。

近幾年來，國內(nèi)外學(xué)者陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了葉酸有不少令人感舉的新用途，其中包括：

1、 抗腫瘤作用

國外研究人員發(fā)現(xiàn)，葉酸可引起發(fā)癌細胞凋亡，對癌細胞的基因表達有一定影響，故屬于一種天然抗癌維生素。

2、 對嬰幼兒的神經(jīng)細胞與腦細胞發(fā)育有促進作用

國外研究表明，在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸，有助于促進其腦細胞生長，并有提高智力的作用。美國食品與藥物管理局（FDA）已批準葉酸可添加于嬰兒奶粉中作為一種健康食品添加劑。

3、 其他作用

國內(nèi)外研究人員發(fā)現(xiàn)：葉酸可作為精神分裂癥病人的輔助治療劑，它對此病有顯著的緩解作用。此外，葉酸還可用于治療慢性萎縮性胃炎、抑制支氣管鱗狀轉(zhuǎn)化以及防治因高同型半胱氨酸血癥引起的冠狀動脈硬化癥、心肌損傷與心肌梗塞等。

總而言之，葉酸成為繼維生素C、維生素E之后國際市場上新崛起的一種保健維生素產(chǎn)品，其市場前景十分廣闊。